Alle andre Vin Fin Drikkevarer ingen vin så farverige attraktive farver. Farven på vin er, at det præsenterer fristelsen til vores allerførste skridt. Vinsmagning hver gang aktiviteter er en visuel fest. Det er virkelig glædeligt vores øjne mødes vores visuelle nydelse, folk Xinjing shake.Was argumenterede, den første identifikation af vin vil være farve glas fladt på bordet, øjne ned fra oven observation. Foreslog også, at glasset skal vippes 45 grader i hånden, observere overførsel af spiritus og Beibi halv ansigt, her blot afspejle de sande farver vin. Jeg foretrækker sidstnævnte. Under alle omstændigheder bør det være en hvid glas baggrund, helst i det naturlige lys miljø. At sammenligne farven på nogle vine, skal vinen være nøjagtigt den samme kop vin til at være så meget. Næste gang du ser den slags hånd, der holder vinglas, kiggede mod glødelamper eller lysstofrør vises, og fortælle ham eller hende ikke snak. For grunden til, at naturligt lys end glødepærer lyskilder til at mangle nogle af monokromatisk lys, en atomar fluorescerende lys, med deres grundlæggende farver, kan de ikke afspejler den præcise farve wine.Observe vinen, er du nødt til at observere det? Dens farve, gennemsigtighed, tyk viskositet, lysstyrke, farve intensitet, boble, sediment. Observationer fra disse elementer, du er i stand til at få nogle oplysninger om vin. Hvis vinen drue udvælgelse, sortering, alder, tilstand af velvære. Hvis hvidvin Chardonnay (Chardonnay), Sauvignon Blanc (SauvignonBlanc), deres farve er gul, hvis umiddelbart efter gummi Barrel Aging, vil de uddybe farve til gul. Riesling (Riesling), Hvid Pinot (PinotBlanc) har tendens til vand hvid. Endnu et eksempel er rødvin i Vesten (Syrah eller Shiraz) vin er mørk lilla, Cabernet Sauvignon (SauvignonCabernet) til lilla, selvom Pinot Noir (Pinotnoir) farve er lysere og meget mere var cherry red.With alder, vinens farve vil variere meget. Hvidvin styrke med alderen, dens farve fra lavvandede til dybt: vand hvid, grøn, gul, lys gul, citron, halm farve, gylden, mørk gylden, rav, brun. Den røde vin tværtimod dets farve fra dybt til lys: mørk rød, mørk rød (lilla), lilla rød, rød, rubinrød, granat rød, brun rød (mahogni farve), mursten rød, orange, gul, brun. Rosévin: light rød, pink, orange og rød (laks), pink, rød løg, orange. Men den rosa farve af vinen ikke nødvendigvis afspejler vinens alder, ekstra reflekterende af de sorte druesorter og vin i løbet af gæringen af ​​længden af ​​iblødsætning time.Observe vinen, du er i stand til også at identificere, uanset om trivsel problemer vinen. Som Vin Gray væskeoverflade film vel kan være humle sygdom. Hvis uklarhed eller sedimentering, kan være korrupte eller jern faldefærdige mikrobielle sygdomme. Men begge tilfælde kan du ikke tænke på vin en sygdom vanskeligheder. 1., kan hvidvin være nøjagtig den samme som Crystal tandsten, det virkelig er kaliumhydrogentartrat krystaller, uskadelige for kroppen. Moderne teknologi har produceret det svært at se tandsten, forestiller det som gerne vinde i lotteriet. For det andet, udfældning af rødvin. Høj kvalitet rødvin opbevaring adskillige år, opretter, vil et sort bundfald på dæksiden. Dette er et resultat af polymerisation af tanniner og pigmenter. Dette er grunden til vinelskere Decanter flaske skal have en reason.One mere spændende fænomen, der er knyttet til de kinesiske folk i dag kalder det bæger, der er, spiritus glasvæg på klippeformation efter den langsomme ned for strømmen af ​​scener. Gweilo kalder denne vin eller spiritus tårer fødder (winetearsorwinelegs). Typisk betragtes som en meget mere kraftfuld hængende kop vin, jo bedre. Hvis det er tilfældet? Ikke nødvendigvis. Vin de forskellige komponenter Fordampningshastighederne og overfladespænding kan ikke lide alkohol fordampning hurtigste, for at sikre, at glas i det øverste lag af spiritus en masse mere end følgende spiritus vand. Jo større grad af vin, spiritus ekstra overfladevand. I ryste kop, vin overflade i en række forskellige komponenter fremstillet med Beibi kontakt med overfladespænding, overfladespænding og ned mod tyngdekraften det skaber fænomenet hængende kop. Den maksimale spænding af vand, hængende kop vand nøgle. . Følgelig, jo højere alkohol, langt mere alvorlig hængende kop
Af: Frannk Stottzem