Den store vide verden af ​​vin kan være en skræmmende ting. Det er ikke et godt tidspunkt at gå til en restaurant og har absolut ingen anelse om, hvad type vin til orden. Dette er endnu mere sandt, hvis du er med en anden person. Du vil måske føle, at du er ved at blive bedømt på, hvordan du gør din vin beslutning. Det er grusomt, men true.Well, er at vælge vin ikke at være raketvidenskab. Du kan lave en anstændig markering fleste gange, og i sidste ende, vil du føle dig sikker at gøre det. Den primære ting, du behøver at vide er, vin er en personlig ting. Du virkelig behøver ikke at gå med alle andre på din beslutning. Lad mig gøre en sag i point.When du var yngre, var du sikkert at vide, at der er en grundlæggende regel for at plukke vin med mad. Hvis du har rødt kød, vælge en rødvin. Hvis du har skaldyr eller vegetar, vælg hvid. Fjerkræ? Måske en blush eller lyserød vin. Nå, de er gode udgangspunkter, men det er alt de er. De er blot suggestions.If du ikke har erfaring plukke vin, næste gang du går ud for at spise, og du bliver konfronteret med vinkort, blot spørgsmålstegn ved tjeneren, hvad han eller hun ville bestille med dit måltid. De er trænet til at give dig ordentlige forslag, så vær ikke bange for at gå med, hvad de siger. Tro det eller ej, de ikke gøre det til en vane at fortælle kunderne noget virkelig vildt, så de kan gå tilbage til køkkenet og grine om din beslutning med kokken. Tja, måske i nogle af de snootier restauranter, men hvem ønsker at spise der alligevel? Når du føler dig lidt mere sikker, så spørg tjeneren til at foreslå to vine, der kan gå godt med dit måltid. Derefter notere den del af vinkortet han plukke dem fra, og derefter vælge din egen lidt dyrere flaske. Giv ham en linje noget lignende ", der lyder godt, men ved du hvad? Jeg har altid haft held med denne ene", og derefter forsøge at udtale navnet på vinen korrekt. Vælg en du ved, du kan udtale. Tjeneren vil sandsynligvis sige noget lignende "fremragende valg" og det er that.Once vinen kommer tilbage, og det er tid til at smage, ikke gider med ildelugtende kork. Det er bare en lille smule for snobbet. I stedet bare visuelt inspicere kork og sørg for det er ikke revnet eller på anden måde i dårlig stand. Det er en afslørende tegn på, at vinen har været opbevaret forkert, som at stå op i stedet for på sin side. Hvis dette er tilfældet, kan vinen ikke smager så godt som det burde. Men du stadig være dommer. Hvis vinen stadig smager godt, acceptere det. Hvis ikke, så send det tilbage. Må ikke være bange for at sende vin tilbage. De puste udgifterne til vin om 5x fra, hvad du kan købe det i butikken, så det er ikke noget stort tab for dem. Og de vil sikkert drikker det eller blande det ind i huset vin anyway.To få dig følelsen endnu mere sikker, skal du gå til din lokale drikkevarer og mere eller lignende butik og købe et par flasker hver af hvide og røde vine. Pluk nogle søde og tørre vine. De er som regel mærket i ovenstående beskrivelser hvert udvalg af vin. Ophold i $ 10 til $ 20 interval med disse markeringer. Bringe dem hjem og prøve en anden flaske hver nat. Se, hvad du vil. Drik med mad og se, hvad der går med hvad. Det centrale her er, det er virkelig helt op til dig. Hvad kan du lide at drikke med, hvad mad? Det er den vigtigste thing.Next gang du går til en restaurant, vil du føle sig meget mere sikker i din vin markering, og din spisestue partner vil ikke føler at du er en vin fjols. Men huske noget: skal du ikke blive en vin snob
Af:! Charlene Furukawa