Introduktion til verden Wine CapitalsThere har været en masse snak i vinindustrien for sent om verdens vin hovedstæder, og mens der ikke er nogen specifik liste, at branchen enig om (da alle ønsker at blive inkluderet !) her er min version.Napa Valley /Sonoma California: De kunne nemt blive opført særskilt som Napa har mindst 400 vingårde selv (mere end nogle lande), men bliver bogstaveligt talt ved siden af ​​hinanden geografisk gør dem til en nem placering som ét område. Cabernet Sauvignon er stjernen i Napa, mens Sonoma tilbyder nogle af de bedste Pinot Noir og Chardonnay overalt i world.Rioja Spanien: Den klassiske og forfædres hjem til spansk vin, Rioja er stadig bedst kendt for crafting intenst aromatiseret Tempranillo og Grenache. Grenache er den mest plantede drue i verden, for en stor del, fordi det er så almindeligt i Spanien på grund af sin succes gennem århundreder i Rioja.Burgundy, Frankrig: Hjemmet af Pinot Noir, i virkeligheden Pinot Noir er den eneste rødvin drue, der får lov til at blive plantet her. Vinstokkene er i en konstant kamp for modenhed, hvilket betyder vintage er blevet utrolig important.Bordeaux, Frankrig: Den fædrene hjem for de fleste af druerne, vi alle anerkender i dag, herunder Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og endda Petite Verdot. Interessant, mange amerikanere sammenligner disse vine til dem lavet i Napa, men den franske versioner er sjældent 100% Cabernet Sauvignon og er næsten altid meget lavere i alkohol content.Cape Town, Sydafrika: Hjemmet af industrien på en af ​​de sydligste vingård steder på planeten. Med tunge europæiske indflydelse i denne lande tidligere, er det ikke overraskende, at vindyrkning kom med den tidlige settlers.Florence Italien: Hjem til italiensk vin og bogstaveligt talt hundredvis af indfødte druer, som har været en del af den italienske kost og vinfremstilling tradition for årtusinder. Måske bedre kendt for renæssancen og arkitektur, har disse vine blevet mere international i stil over de seneste par years.Porto, Portugal: Hjem til dessertvin af samme navn, Porto nu er begyndt at håndværk kvalitet bordet wines.South Island, New Zealand:. Hjem til nogle af de bedste højt syreindhold Pinot Noir i verden
Af: Mark A Aselstine