Hvor meget ved du om Ice Wine især Canada? Nå, skal du have været klar over mange typer af vine til rådighed på markedet, men hvis vi taler om Ice Wine så må det siges, at det er en type af dessertvin lavet af frosne druer i ekstremt kolde klimaforhold. Det er en populær erklæring om, at folk hævde om Canadian Ice vin er, at det er en sjælden gave fra en magisk vinter i Canada. Men det er værd at nævne her, at der er forskellige former for Ice vine fremstillet af forskellige druesorter. Selv den mest berømte producent af is vine Tyskland, men i Canada er der også flere regioner, der begunstiger produktionen af ​​Ice-vin og en af ​​fremtrædende blandt dem er Niagara. Hvordan Ice-Wine er produceret? Fordi is-vin kan foretages i sæsonen kun om vinteren, bliver det en udfordring at producere det, og proces er også arbejdskrævende. Men frugten af, at arbejdskraften er meget sød og sjælden kvalitet. Et behov for at gennemgå følgende procedure for at gøre bedst is-vin: Vindruer dyrkes firstIce beslutningsproces kan kun være muligt i det område, hvor klimaet kan tillade druerne modnes på vinstokken, og lad dem forblive der, indtil der er en hård frost . Derefter høste dem frosne grapes.Then trykke på frosne druer og det er den mest afgørende fase i at gøre det, da det meste af vandet med et indhold i druer er stadig bagud, da iskrystaller og opnå en dråbe eller to fra frosne druer er faktisk meget concentrated.This juice er derefter gæret i en periode på to uger eller få måneder, og endelig er bottled.Typical druer, der anvendes til fremstilling af is vin, er Riesling, anses for at være af højeste ædle sort og Vidal er den mest populære i Ontario og Canada. Det er vigtigt at bemærke, at koldeste druerne desto højere vil den procentdel af sukker i juice, præcis som du kunne ønske. Hvorfor is vine er så populært? Ice vin har normalt milde alkoholprocent end almindelig tabel wines.It er af meget sjælden kvalitet og smag er usædvanlig. Det er meget sød vin fremstillet i et eksklusivt måde og giver lyst til nectar.It manuelt fremstillet af naturligt frosne grapes.If du virkelig ønsker at smage ren canadisk is vin, så kan Peller Estates Icewine behørigt opfylder dit ønske, som det er den berømte is-vinproducent i Canada tilbyder Vidal, Riesling, Cabernet Franc, i alderen Eg og Ice Cuvee Ice vine
Af:. pellericewine