Ikke hver enkelt vin aficionado ønsker for eller behov en vinkælder, og undtagen i tilfælde, hvor de har fået mere end et par dusin vinflasker, næsten helt sikkert, de har ikke behov for en. Generelt vil kun de mennesker der ejer en omfattende samling af vin være behov en vinkælder, selv om mange restauranter med omfattende vin samlinger er i stand til at holde en velassorteret temperaturstyret kælder. En velopbygget vinkælder er mere end blot et område, der er indeholdt i den underjordiske room.Quite et par større cafeer vil sandsynligvis have en bred vinsamling nødvendiggør en væsentlig hjælpeprogram område. Så du kan spare på vin i sit allerbedste kvalitet, er varme og fugt indholdskontrolelementerne uvægerligt ansat i de øverste vinkældre. Den gennemsnitlige temperatur på omkring 55 grader F er passende for mange røde eller hvide vintyper og vandindholdet professionelle anbefaling er meget forskellige fra den slags vin dog luftfugtighed på omkring 70% forhindrer kork skrumper. Hver gang en kunde ønsker en vin med deres mad er det næsten altid taget fra vinkælderen, og så være i den bedste temperatur for serving.Quite nogle vindrikkere ønsker at finde sig selv at gøre deres egen vinkælder med hylder af vinflasker til rådighed i et svagt belyst og støvede omgivelser. Selvom afdæmpet belysning er normal på steder, hvor vine holdes, vil ikke ofte dem, der ejer væsentlige vin valg tillader støvpartikler at bygge op på toppen af ​​vinflasker. Og så en godt lukket vinkælder virkelig bør give mulighed for minimal dust.Splitting op af temperatur er den sædvanlige PracticeA store antal erhvervsorienteret vinkældre vil sandsynligvis blive opdelt i de forskellige typer vin stashed ved variationer i temperaturen. Den største segment kan måske være for enhver holdes på 55 grader derefter med nedskaleret divisioner ansat til dem, der holdes i mindre varme temperaturer. Næsten alle institutioner anvender specifikke temperatur og fugtighed kontrol, leverer en fremragende atmosfære for hans eller hendes samling af wine.The Føreren af ​​et privat vinkælder er langt mere tilbøjelige til at eje et område, der er kølet ned til en ensom temperatur almindeligvis omkring femoghalvtreds grader Fahrenheit med halvfjerds procent vandindhold. Dette er ofte velegnet til at holde mange vin drikkevarer til det lange løb trods af, at champagner og et par hvide vine skal muligvis køles endnu mere før ophældningen. Folk, der har bare et mindre antal af vine muligvis se en privat lagring af vin som værende misbrug af tid og penge. Ikke desto mindre, en vinkælder burde blive set på som en mulig beslutning om investering. En vin kollektion alene kan være en ganske stor investering med vinflasker, der spænder fra et par bukke til så meget som et par tusinde dollars, og ja det skal holdes på en måde, der vil tillade det at opbygge forviklinger, som det modnes. Du er ikke forpligtet til at have en mesterligt udviklet vinkælder som et hjem handyman kan konstruere et hjem vinkælder på minimum omkostning ved at anvende enkle tips
Af:. Alison Benjamin