Brett Dawson , direktør for Turton Wines , sagde, " Vi er så glade for at være i stand til at levere fremragende udvalg af vine fra dette unikke vingård. "" Paramo de Corcos er et særligt område inden for Ribera del Duero på grund af dens særlige karakteristika . Det er et plateau i en højde af 950 m over havets overflade , med et barsk klima med temperaturer fra højder af 40 ° C i løbet af sommeren til nedture -15 ° C om vinteren og meget lidt nedbør. Jordbunden er også meget speciel, med unikke egenskaber til dyrkning vinstokke. Den består af sandet lerjord med et tykt lag af ler nedenunder og en stenet overflade på toppen . De 30 ha vinmarker viser en bred vifte af egenskaber , der gør dem unikke . Vinstokkene er blevet podet på gamle , kvalitet vinstokke fra området gør for lavt udbytte af høj kvalitet druer perfekt til at gøre fantastiske vine . " Paramo de Corcos Reserve har opnået 93 point i Wine Spectator magasin og har haft mange rave anmeldelser.Menuen sortiment omfatter . ... Roble ungdommelig og komplekse lagres i 65% Fransk 35 % amerikansk egetræsfade i 5 måneder , så flasken med yderligere otte måneder Crianza fuld aromatiseret og kraftfuld lagres i 70% Fransk 30 % amerikansk egetræsfade i 12 måneder , så flasken til yderligere 12 måneder , og Reserva kun lavet i specielle år, er en ekstremt kraftfuld fyldig vin med fantastisk længde sikker på at forbedre med alderen. . Aged i 10% amerikanske 90% franske egetræsfade i 18 måneder, så flasken til en yderligere 18 måneder
Af: brett dawson