Blandt mennesker, der nyder smage vin, er det nævnt som blot smagning. Vinsmagning indebærer evaluere og undersøge vin ved hjælp ens sanser. Det er blevet meget populært i dag, og selv har særlige terminologier og kan betegnes som en profession. Disse fagfolk er enige om, at lære kunsten at smage vin gør folk har en dybere forståelse for både vinproducenter og wines.Wine smagsdommere begrænser kunsten prøvesmagning til fire smag. De er bitter, surt, salt og sød. De er alle enige om, at vin kan være enten en af ​​dem eller en kombination af to eller flere. Vinsmagning er karakteriseret ved virkningen af ​​både smage og lugte den wine.How Vinsmagning er DoneTasting er en forholdsvis nem kunst og kan gøres derhjemme eller på en vinsmagning part. De vigtigste aspekter at overveje, under vinsmagning processen er klarhed og farve af den vin, duften og smagen. At evaluere klarhed og farve, skal du blot hælde vinen i et glas mod en hvid baggrund og bare se på wine.This bør gøres hovedsageligt fra kanten af ​​glasset til midten. Hvis det er en rødvin, smagere kigge efter spor af brunt, rødbrun, lilla eller mursten. Hvis det er en hvidvin, farverne til at kigge efter er gul, grøn, rav, brun eller guld. Kontroller desuden, fagfolk for spor af sedimenter i denne fase ved at vippe og hvirvlende vinen glass.During vinsmagning processen, lugt er meget vigtigt. Den korrekte måde at lugte vin er ved hvirvlende glasset for at udrydde nogle af alkoholen lugt. Det er vigtigt at lugte vinen et pust for at få den aroma, der første strejker out.After, at smagerne derefter tage en dyb indånding med næsen et par inches inde i glasset i et forsøg på at anerkende nogen særskilte aroma som bær , blomster, citrus eller vanilje. Den virkelige vinsmagning proces at indarbejde smage vinen. Tag en slurk af vinen, og rul det rundt tungen, en scene kaldte angrebet fasen. Her er det første indtryk af vinen registered.The anden fase af vinsmagning kaldes evolution fase og det er her, de varianter er undersøgt og dissekeret til at indsnævre til et bestemt produkt. Den sidste fase kaldes finish og dette beregnes ved hvor længe smagen af ​​vin vil blive tilbageholdt i munden efter indtagelse. Vinsmagning giver en person vide, om de vil have mere af vinen, eller hvis det var for stærk eller bitter for deres smag
Af:. Wayne V. Sanches