Før det dejlig flaske vin når dine hænder, er der en omhyggelig proces, vinmarker følge for at sikre, at du får den samme kvalitet flaske, du forventer hver gang. Mens der er mange vinsorter, de dybest set følger den samme vinfremstilling proces. Der er forskelle, når det kommer til de druer, der bliver brugt, og hvor længe den aldrende proces er. Dette er afgørende for de mange vin sorter til rådighed på markedet. Vin kun består af druer. Men det er den proces, vinfremstilling, der gør druerne producerer ikke bare et glas druesaft, men en dejlig flaske vin. Processen starter med høsten af ​​de fineste druer, der er rigtige for plukning. At fremskynde høsten nogle vinmarker vælger mekanisk høst, mens der er nogle vinmarker, hvor der er mennesker der plukker druerne, der skal anvendes i hånden. Harvest sker normalt i de tidlige morgentimer, så det kølige vejr, vil ikke ødelægge de naturlige safter af druerne, når samlet. De høstede druer er næste de-stammede og knust. Ved hjælp af specialiserede maskiner, er druerne knuses således sine safter bliver frigivet. Nogle vinmarker knuse druerne manuelt i stedet for at bruge maskiner. Pulpen adskilles, og saften nu går gennem en række processer til endelig udstråler det udsøgte vin smag. For de næste skridt, som er gæring, er gær tilføjes saften så når gær forbruger druesaft, vil det vende til alkohol og kuldioxid, de to ejendomme, der skal være til stede i alle druesorter, og hvad der adskiller dem fra andre drikkevarer, herunder simple druesaft. Når alkohol og kuldioxid er dannet, vil den lange aldringsprocessen nu finde sted. Nogle vinmarker har rustfrit stål tønder, hvor de gemmer deres vine i årevis, før de kan blive vine, der kan sælges i handlen. Vin eksperter siger, at vine, der er lagret på egetræsfade har bedre smag og kvalitet, og de store vinmarker rundt om i verden gør alder deres vine på egetræsfade. Den aldrende vinen overvåges, således den rigtige kvalitet kan opnås. Aldring dem i længere perioder end påkrævet, kan ødelægge vinen og forvandle dem til eddike. Vinene er overført fra den ene tønde til en anden over perioder at tegne de sediment, der har dannet således, at vinen bliver så klar og ren som det overhovedet kan være. Vinene er filtreret som godt for det selvsamme formål. Det sidste trin er aftapning vine. Kvaliteten er markeret, og alle de andre miljømæssige faktorer kontrolleres, såsom temperatur og tætningsmekanismer. Flyderne eller rustfrit hætter, der bruges til at forsegle vinen bliver kontrolleret samt så vinen ikke vil blive påvirket eller er forurenet med andre materialer. Nogle mennesker siger, at lidenskab er også en vigtig ingrediens i at gøre vine. Og for vin eksperter og aficionados, vil de dele romance med et glas vin, uanset hvad sort det er
Af:. Criss White