Vin er ofte betragtes som den mest elegante og kongelige af alle drikkevarer. Men ligesom alle andre drikkevarer, kan vin ikke bare tages med alle typer af fødevarer. Ligesom du ikke ville drikke en Pina Colada med din morgenmad omelet, kan du ikke parre en stor glas vin med popcorn. Vin kan føjes til måltidet under tilberedning eller serveres separat, mens man spiser. Der er mange hvide vin varianter, som der er opskrifter, der kræver dem. Hver opskrift kræver en anden hvidvin til at supplere smag, oiliness eller fedtindhold fisken. Nogle er også tilføjet for at bringe ud eller forbedre smagen. Efter madlavning, kan du stadig smage og lugte vinen indholdet i skålen. Ved tilberedning, er der flere opskrifter, der ville kræve tilsætning af vinen. Vinen vil give parabol en unik smag og kan sætte lidt spark ind i det. De smager af disse fødevarer er virkelig markant, og det kan kun opnås ved tilsætning af madlavning vine, rødvine, eller hvide vine. Ved tilberedning af kød, der rødvin anvendes i de fleste opskrifter. Ved tilberedning fisk og skaldyr, er hvidvin normalt bruges som den bedste akkompagnement. Her er nogle forslag og tips om hvad man skal bruge, når madlavning eller spiser mad, der kræver hvidvin. Pinoc Noir kan arbejde godt sammen med fisk og skaldyr gryderet, Chablis eller Champagne med rå østers, og til sushi og sashimi lavet af lette fisk varianter, kan du bruge Albarino eller Vouvray. Mousserende vin, når parret med stegt mad, er en af ​​de bedste parringer der er. Pinot Blanc er bedst parret med seafood cocktail og spiser krabber er bedst med Marsanne. Ved tilberedning kan du bruge Rose for skaldyr supper, der er tomat-baseret, og tør Fino Sherry er perfekt at bruge, når madlavning rejer. Ligegyldigt hvad præparatet er, om sauteret, suppe eller blandet med andre ingredienser, vil smagen af ​​rejer absolut forbedres. Hvis du er madlavning retter med mandler som den primære ingrediens, vil Dry Fino Sherry arbejde godt også. Ved tilberedning, det samme princip gælder, en let fisk ville kræve en let vin til at ledsage det, og en tungere fisk eller en oilier slags fisk ville kræve en tungere vin. Dette gøres, så man ikke vil overskygge den anden, undtagen i parringer, hvor vinen er vel at tage i rampelyset. For at fuldføre en bestemt opskrift, det virkelig er bedst at holde sig til de oprindelige krav i fadet. Mens du kan være kreativ og skabe din egen version af visse menuer, er der stadig nogle opskrifter og nogle ingredienser, såsom hvidvin, som ikke kan substitueres af noget andet. Hvidvin kan virkelig give fadet en rig smag og den måde, det blander sig med de øvrige ingredienser er virkelig bemærkelsesværdigt. Sandelig, hvis du ønsker at give din parabol en rig og udsøgt smag, brug hvidvin i madlavning eller mens man spiser og komme til at nyde din favorit fisk fad i et helt nyt lys
Af:. Criss White