Jeg har altid spekuleret over, hvor henvisningen til vin være "nektar af guderne" kommer fra, har du? Det kommer til os fra de myter af de gamle grækere for kursus, hvor vinen er blevet æret som en del af mange gamle religiøse festivaler kendt som Bacchanals og hvor det var et underligt helbrede alle, der var også kendt for at genoprette virilitet, skænke dødelighed og genoplive de døde. Naturligvis denne gamle kultur havde en anelse om, hvordan sunde rødvin egentlig er for dig, og det er grunden til deres borgere æret det så meget. Faktisk grunden til, at mange vesterlændinge opsøge spise i en græsk restaurant, såsom smukt rustikke Nikos Greek Taverna i White Plains, er New York for at prøve de sunde vine, som også har den behagelige bivirkning af at du føler helt euforisk, robust og pænt afgjort som well.Greece for det meste tilbyder et omfattende liste over populære vine, der indeholder klassiske vine fra Nemea, Pelopponese og andre berømte regioner i den sydlige del af landet. Disse overraskende vine har druer dyrket i salt havet luft på bjergskråninger. Den bedste græske vine er sammensat af forskellige græske druesorter såsom mavrodaphne, Moschofilero, Agiorgitiko, Assyrtiko, Moscato og xinomavro og du kan prøve dem på restauranter som Nikos hvor ledelsen går til den ulejlighed at indsamle de allerbedste græske vine possible.Dionysus - Den græske gud for Wine.They sige, at når du drikker rødvin du er kanalisering ånden i den græske gud Dionysos. Dionysos er den gamle græske gud for vinhøsten og herskeren af ​​galskab, ecstasy, festivaler, fester, spise godt og teatret. Bortset fra druer og et stort bæger vin blev han også menes at herske over med Satyrs - den mytologiske halvt menneske, halvt ged skabninger, der var kendt for at være alt romantic.Once du får over drama, de seksuelle følgeslutninger og overdrivelser i græske myter du indser, at i sidste ende, drikke rødvin handler om, hvad det altid har været - fejrer og have en god tid med dine kære berømte vine i GreeceIf Dionysos havde vine han foretrak dengang de ville have sandsynligvis været vine, komme fra den Pelopponese region, der har en historie af dyrkning af vin, der går så langt tilbage som 7000 år. Vinene, der her kommer fra havet vinmarker, klatre skråningerne af nærliggende bjerge. To enorme gamle druesorter, kendt som Agiorgitiko og Moschofilero kommer fra denne area.Argolida er en region i den nordøstlige del af Pelopponese der også er kendt for fremragende vin fremstillet af Agiorgitiko druer. Den Meden Agan, som først blev skabt i slutningen af ​​1970, er nu en af ​​de mest berømte moderne vine i foodie history.In Mantinia som er på et højere niveau end Nemea der er frugtbar plateauer på 600 meter over havets overflade, der producerer fine vine fremstillet af mindst 85% Moschofilero druer. Et meget kendte produkter af disse nektar er en navngivet vin Cambas.More nutidige vine kommer fra regionen Nemea, som er i den sydlige del af Grækenland. Det er mest kendt for Agiorgitiko drue som dyrkes i et bjergrigt område. Nemea er en af ​​de ældste byer i det antikke Grækenland og et sted, hvor mange bacchanals blev afholdt til ære for den græske gud Dionysus.There er mange dele af Grækenland, at historisk leverede en nektar til mennesker, der også blev egnet til Godly consumption.Olive olie også anset for at være en af ​​de nektar fra de græske guder. Ikke underligt rødvin bare synes at gå ned så godt med så mange af de store tapenades, salater, bagværk, der er forbundet med traditionelle græske retter
Af:. Nicholas Kringas