The Sav Blanc er normalt ignoreres, når i overværelse af Chardonnay. Raffineret vinelskere dog tendens til at vise denne ABC (noget, men Chardonnay) holdning og foretrækker Sav Blanc hvidvin som helst tidspunkt af dagen. Denne populære vin fra Frankrig har netop vundet et bedre omdømme. Det er for nylig populær og fremstilles i flere steder i verden, herunder New Zealand, Sydafrika, Frankrig og Chile. Den slags druer, at det er forarbejdet til vin fra modner hurtigt, og knopper over en længere periode. Mange sætter pris på Sauvignon Blanc, da det ikke behøver cellaring, og er klar til at drikke på purchase.It 's mindeværdige smag er domineret af græs, citron, kiwi, abrikos, asparges, grapefrugt, æble og endda peberfrugt. Det er surhed og sammensætning er relativt let, hvilket gør det blandt de hvide vine med den mindste kalorieindhold. The Archives of Internal Medicine har udskrevet en undersøgelse om, hvordan vin kan påvirke ens vægt sammen med andre faktorer, og at lave vin en del af din kost kan hjælpe dig med at vedligeholde din vægt og har mindre appetit på fødevarer med højt sukkerindhold. Og mens den røde vin er mere kendt for at have en betydning med hensyn til sundhed, undersøgelsen viste også, at hvidvine, herunder Sav Blanc, behandler også vægt problemer og hjælper med at begå en sundere krop. Den Savignon hvide er også nævnt som Fume Blanc, fordi det er en Pouilly-Fume ånd fra Frankrigs berømte Loire-dalen. Selv om det var en ubetydelig vin i fortiden, er det nu den førende tørre hvide vine. Det er mere raffineret og især frisk på grund af kortsigtede aldring og bliver lidt blandet med Semillon. De mest populære Sauvginon hvide er den, Marlborough. Denne vin især ekskluderer meget smag og fin syrlighed, selvom det ikke går videre gennem egetræsfade. Måske den Sauvignon hvide måske ikke fange din fetish i første omgang, men det går vidunderligt, når det tages med udsøgte entrees såsom Chilled Tomato Soup, Brændt Pear salat og Tilapia med koriander buerre
Af:. Stephen John