Hvis du kommer til Barossa Valley og søge efter nogle af de fineste vine i verden, er der ét mærke navn, du kan stole på at gøre din vinoplevelse uforglemmelige: Den Penfolds. Hjem til den fineste Shiraz røde og nogle hvide vine, vil Penfolds sikkert gøre drikke vin og eventyr for dig. Ikke alene er det en prisbelønnet vingård, men også den første og eneste producent af Grange, en eksperimentel vin, der pludselig blev en af landets skatte. Den Penfolds Winery rummer også en sjælden samling af andre ikoniske og populære vine som RWT, Yattarna Chardonnay, Magill Estate, St. Henri, Bin 707, og Reserve Bin A Chardonnay. Dens andre fine produkter er Thomas Hyland - Adelaide Chardonnay og Adelaide Shiraz, kælderen Reserve - Cabernet Sauvignon, og Koonunga Hill Merlot, Cabernet Sauvignon og Chardonnay.The Pensfold Vin forbliver på toppen af sin spillet via en tradition for excellence, at have flere vinfremstilling teams, der har arbejdet over tyve årgange hver på Penfolds. Hver vinproducent udfordres til kun at producere den fineste vin i hvert tryk årgang. Vingården har også sine teknikker og måder at blande druer, der bringer om varierede og omfattende smag i de producerede vine. De vælger de fineste druer i vinmarkerne aldrende dem på fransk og amerikansk egetræer, og endelig gæring rå vin vejen Penfolds kender. Den Penfolds Winery ikke lykkes blot ved at gøre, hvad det allerede ved. Det er også ventures i forskning og andre vinfremstilling innovationer så i at holde trit med konkurrencen og blive på toppen. De Penfolds Winery og dens producerede kan vidne til på sine turistmæssige kælder døre. Når du er i Adelaide, kan man gå til Magill Estate Winery, kun 15 minutter fra byen, eller i Nooriupta lige i hjertet af Barossa Valley. Et besøg i en af Penfolds 'kælder døre er ikke bare en gateway til vin himlen, men også en chance for at fordybe sig i den historie, filosofi og ånd Pensfold. Dette gælder især, hvis du stopper med Magill Estate, som er det første hjem. Mens der i Nooriupta, vil du også få at se Penfolds 'rødvin tønde, som de praler af som den største på den sydlige halvkugle
Af:. Stephen John