Mange mennesker elsker at prøve forskellige typer vin, men nogle gange kan man bare ikke finde en du virkelig nyder. Hjemmelavet frugt vinfremstilling er den eneste måde at eksperimentere med forskellige frugt og juice til at gøre en vin, du like.Harvesting eller plukke er altid det første skridt i vinfremstillingen, som du har brug for at have samlet de materialer til din vin, før du kan begynde at gøre det. En kombination af videnskab og gammeldags prøvesmagning gå ind høstprocessen, og høst kan enten gøres mekanisk eller hånd, alt efter hvad du prefer.In tilfælde af druevin, er denne lavet af ren druesaft. Men for andre frugtvin er ekstra vand for at fortynde saften forud for vinfremstilling procedure. Dette er primært på grund af den intense smag. For det andet kan nogle af de frugter være høj i deres sure ejendom, hvilket igen gør vinen for skarp smag, hvis de anvendes fuld styrke. Eksempler inkluderer stikkelsbær og blåbær juices.The næste trin i vinfremstillingen involverer gæring. Dette er virkelig, hvor magien er i processen og hvis det overlades til sine egne enheder, vil mosten eller juice begynder at gære naturligt inden omkring otte timer, ved hjælp af vilde gær i luften. I rene vingårde og vinmarker men gæringsprocessen er helt anderledes. Når gæringen begynder, uanset den valgte vej, vil det normalt fortsætte indtil al sukkeret er omdannet til alkohol og en tør vin produced.The anden væsentlig faktor er at bestemme den disponible sukker i saften og at foretage den fornødne justeringer af blodsukker. En vinfremstilling hydrometer er meget nyttigt til at udføre dette job. Det giver dig alle de nødvendige oplysninger om blodsukker i saften, herunder det nuværende niveau af sukker, potentialet i at forberede alkohol og den nødvendige mængde sukker. Der er faktisk en bred vifte af sukkerarter til rådighed på markedet. Du kan blive lidt usikker, som vil være den bedste sukker til din wine.Enjoy din vin som en professionel vin smager. Når vinen er klar til at blive åbnet, kan du prøve en lille smagsprøve, før du tager et par drinks. Du ønsker at nyde smagen før du foretager en vurdering af, hvordan det smager. Dit hjem vinfremstilling færdigheder kunne have skabt en ekstraordinær flaske vin. Du vil måske ønsker at dele nogle med venner for at høre deres meninger om smagen. En god vin maker altid deler at finde anmeldelser. Når undersøgelserne er i, vil du vide, om du har en stor vin eller måske en bestseller såvel
Af:. Mary Duncan