Vinsmagning er en samlet sensorisk bedømmelse af vin, der smagte. Smagere vurderer aroma, udseende, smag, og føler inde i munden. Erfarne vin smagsdommere kan detektere modenhed, kvalitet, samt fejl, som den kunne have samt dufte og farver. Denne evaluering sker ofte i tre faser; look, lugt og taste.What Er de på udkig efter når de ser på vinen smager, i visuelt undersøge vin, ser for klarhed samt integration, udtryksfuldhed, kompleksitet, forbundethed og? sorter karakter. Det foretrækkes at mod en hvid baggrund, til at bedømme farven af ​​vinen. Vinens farve er en god indikator, hvis vinen lagres på træ eller metal tønder. Farven giver også Courses fingerpeg om hvilken druesort anvendes i wine.Most vine er rød eller hvid, men der er også variationer inden disse farver så godt. I hvide vine, spænder farverne fra en grøn farve til en gul derefter til en brun farve. Farverne af røde vine kan spænde fra en blegrød til en dyb brun rød. Mens de fleste hvidvine ikke nødvendigvis bedre med alderen, mange røde vine gør. Når en forsmag vipper et glas rødvin, er de på udkig efter den "fælg" farve på kanten af ​​vinen. En lilla nuance til kanten, viser en ung vin. En orange til brun farve betyder en mere moden vin. En vin smager også vil hvirvel vinen for at observere kroppen af ​​vinen. Når de henviser til en vin med "gode ben", kan det betyde et højere sødme niveau alkoholindhold eller tykkere body.What Er vinens Bouquet? Efter visuelt vurdere vin, så smagsdommere vurderer vinens aroma, som også er kendt som buketten eller næsen. For at gøre dette, vin Courses vil hvirvle glas, som frigiver molekyler, der sætter dem i stand til at lugte duften. Nogle vin smagsdommere tage to whiffs, en hurtig én til at formulere en indledende indtryk og en anden dybere pust af vinen. Andre smagere kun tage én dyb pust. Aromaen er derefter overvejet i et stykke tid, før vinen faktisk smagt. En erfaren vin smager kan udvælge flere forskellige lugt i at glas vin, selv hvis der er en meget stærk aroma med andre underliggende dem. Smagsdommere også huske aroma ved at navngive dem som well.How Er Taste evalueret? Smagsdommere tage en lille mængde vin og flytte det over hele deres tunger, så alle smagsløg kommer i kontakt med det. Nogle har også tage en slurk vin, og mens du holder den på tungen, inhalerer gennem munden. Formålet er at gøre det muligt for aroma af vinen til at indtaste den nasale passage på bagsiden af ​​din hals, som vil øge oplevelsen af ​​vinen. Både krop og teksturen af ​​vinen undersøges og kan bedømmes så glat eller barske, eller lys eller rig. Smagsdommere også bedømme eftersmag ved hvor længe smagen sidste og hvordan behagelig smag is.Do People Get Drunk På en vinsmagning? Hvis ikke, Hvordan de forblive ædru? Vinsmagning begivenheder give gæsterne med mad og vand, som langsom frigivelse af alkohol ind i blodbanen. De giver også spyttebakker bare i tilfælde vand er ikke fastsat, såvel som tjener meget små mængder af vin til hvert smagning. Så risikoen for at få drukket sænkes betydeligt
Af:. Stewie Anderson