Spørg 50 champagne elskere dette spørgsmål, og du er bundet til at få masser af forskellige svar, men chancerne er, at et par anerkendte navne vil dukke op mere end de andre?: Dom Pérignon, Cristal, Krug, La Grande Dame vil sandsynligvis blive nævnt en lot.But hvad hvis ingen af ​​disse var de mest glamourøse champagne brand og hvordan i alverden kan du vælge en? På en måde du ikke kan bestemme, fordi det er en meget personlig ting, men hvis der var en måde at vælge blot én, hvad ville være den afgørende element, at ingen kunne argumentere om? Jamen det kunne ikke være omkostningerne, fordi at ændringer i stort set hvert sted du gå til. og det kunne ikke være smag, fordi vi alle har forskellige sympatier og antipatier. Nej, det, vi leder efter, er noget håndgribeligt, at ingen kan argumentere about.Well, en måde at afgøre kunne være at se, hvor den ældste champagne hus er. Efter alt, hvad vi ofte forbinder stor alder og en rig historie med ting, der skal æres, så måske skulle vi tage et kig og alligevel, vil det give dig en anden indsigt i hele emnet champagne brands.In fleste lande, og de fleste industrier det er sjældent at finde virksomheder, der blev startet mere end 200 år siden, og er stadig handel, men i Champagne er der en positiv overflod af dem - ja, okay en håndfuld dengang, men det er stadig impressive.Here er et par af dem - navnene måske ikke alle være bekendt for dig ... Den ældste champagne hus af alle er Ruinart - La Plus Ancienne Maison de Champagne - den blev skabt tilbage i 1729.Ruinart har også nogle af de mest fantastiske kældre også. De dateres tilbage til romertiden og i virkeligheden Ruinart kældre er de eneste, der er classifed som et nationalt monument. Kældre er lukket i øjeblikket til restaurering, men på dit næste besøg i Reims et besøg i Ruinart er en must.Gosset er også en meget gammel virksomhed går tilbage til 1584. Hang on .... ikke at gøre det ældre end Ruinart? Nå ja, men de ting er, at Gosset startede ud som en vinhandler og endda thoughwe ved, at de solgte mousserende vin, der er ingen skriftlige dokumenter til at bevise, at Gosset solgt champagne tilbage dengang. Så Gosset er altid meget omhyggelig med at kalde sig selv som den ældste Wine House i Champagne-regionen 'La plus Ancienne Maison de Vins de la Champagne'By den måde, når vi taler om champagne på fransk, Le champagne refererer til vin fremstillet i denne region , La Champagne refererer til regionen itself.The største champagne hus af dem alle er Moët & Chandon.La Grande Maison, som det undertiden kaldes, blev grundlagt i 1743 af Claude Moët (pronouncd med T lød ligesom MO ETTE). Der er ikke noget skriftligt at vise, at Monsieur Moët var en champagne maker før 1743, men da han allerede var i fyrrerne inden da, hvem ved? Måske han startede sit firma for et par år earlier.Another noble hus med rødder går tilbage til det 18. århundrede, er Louis Roederer grundlagt i 1776 en dato, som alle amerikanere vil vide ved heartIt s Roederer, der gør Cristal, som oprindeligt blev skabt for Zar Alexander II af Rusland tilbage i 1876, vel at dengang var det en sød champage helt forskellig fra den Cristal vi er bekendt med disse days.Relative unge af champagne standarder, men stadig navne, der skal regnes med areLanson Grundlagt i 1760Veuve Clicqout Ponsardin 1772Piper Heidsieck 1785Perrier Jouët 1811Laurent Perrier 1812Billecart Salmon 1818It anden måde tilføjer et ekstra strejf af magi til at indse, at der er mere end en lille smule historie i hvert slurk champagne, du drink.But hvis historie er den vigtigste kilde til prestige hvad nogle af de mindre champagne brands? Mange af mindre familier, som stadig gør fantastiske dag har været rundt i Champagne-regionen i århundreder too.Champagne Henri Giraud familie kan spore sin oprindelse tilbage til 1625, da François Hémart kom til landsbyen Aÿ. Den Girauds senere gift ind i Hémart familien til at danne dagens champagne house.Another champagne mærke du måske ikke har hørt om, er Chanoine. I dag er det en del af et konglomerat af champagne-producenter, men det startede i 1730, hvilket gør det den næstældste af lot.Meanwhile anden, Louis de Sacy, trompeter, at dets familie blev etableret som vinavlerne i landsbyen Verzy alle helt tilbage i 1633There er ikke komme væk fra det faktum, at når det kommer til herkomst nogle af de mindre huse har en lige så stolt historie som de enorme champagne brands, og er værd at opdage, når du har chance.It bare gør du indse, at der er andre ting værd at overveje i champagne bortset fra blot prisen og reklame
Af:. Jiles Halling