Hvis du aldrig har lavet din egen vin, vil du brug for nogle simple vinfremstilling instruktioner. for at komme igang. Uanset om du kommer til at lave vin fra friskpresset druer eller fra et kommercielt tilberedt koncentrat, processen er stort set den samme. De væsentlige elementer, der er nødvendige for wineApart af druer, du har brug for vand, sukker (hvoraf nogle vil komme fra druerne), og gær til at lave vin. Dybest set, hvad der sker, er, at sukker og gær reagerer på hinanden, og de begynder at gære. Det samme sker, når du brygger øl eller når du forbereder dejen til bagning bread.A vinfremstilling opskrift vil fortælle dig, hvor meget af hver ingrediens for at tilføje, afhængigt af typen af ​​druer eller druekoncentrat du bruger. Vinfremstilling processThe første skridt i vinfremstillingen vil afhænge af, om du bruger druer eller et koncentrat. Hvis du bruger druerne så disse bliver nødt til at blive knust. Så vil du nødt til at aktivere vinen gær i en flaske lunken vand. Når alle ingredienser er blandet sammen i en egnet beholder, bør de overlades til boble og gære. Instruktionerne i opskriften vil angive, hvor længe. De vil også fremgå, når vinen skal plaget, hvilket indebærer opsugning vinen ud af gæringen spanden i en ren beholder, således at sedimentet der er sunket til bunden efterlades behind.The reoler proces er ganske enkel, selvom du har være forsigtig med ikke at forstyrre sedimentet, ellers vin vil blive uklar, og du bliver nødt til at holde på reoler det. Aftapning dine wineWhile gode instruktioner vil forklare præcist, hvornår og hvordan man aftappe din hjemmelavede vin, er det ikke altid muligt for dem at bestemme præcis timing. Dette skyldes, at betingelserne vil være anderledes for dig og for mig og for alle andre, der gør og aftapning deres egen vin. En uvurderlig tommelfingerregel er kun at aftappe din vin, når det er virkelig klar. Når det er i flasken det vil fortsætte med gærende blidt og smagen vil fortsætte med at udvikle sig. Et sidste tip. Fyld flasken så meget som muligt, fordi enhver luft tilbage mellem vinen og proppen kan ændre farven af ​​vinen
Af:. Al Barker