Medmindre du er en vin aficionado, kan du kun har en vag idé om forskellene mellem hvid, rød og rosé vin. Mens det er sandt, at alle tre deler nogle karakteristika, er det også sandt, at der er nogle meget store forskelle mellem de tre, og det gør ikke alle har at gøre med smag, selv om det er en af ​​de største forskelle. Nogle mennesker kan undre, hvorfor det er vigtigt at kende forskellen mellem de tre. At vælge den forkerte vin til at gå med et måltid, især i en social indstilling, kan være en stor faux pas i nogle sociale kredse. Alle vine er lavet af druer, og det er, hvor forskellene mellem de forskellige typer af vine begynde. Der er faktisk seks forskellige typer af vine: hvid, rød, rosé, mousserende, dessert og vin tilsat alkohol. Men, hvid, rød og rosé vine er de mest populære. En af den mousserende vin, især champagne, er også ret populært, især ved begivenheder som weddings.White vine har meget lidt pigmentering og næsten alle hvidvine er lavet af hvide druer. Dog kan sorte druer også bruges, fordi deres saft faktisk er klare. Den drue huden fjernes, før vinen er gæret. Hvidvine varierer i smag, nogle er helt tør, mens andre er temmelig sød. Der er en række populære hvidvine, herunder Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc og Gewurztraminer. Hvidvine fungerer godt med svinekød, fisk og kylling, blandt andet things.Wine beslutningstagere bruge sorte druer til at gøre rødvin, så godt, men i modsætning til hvidvin, har rødvin en rød eller nogle gange endda en blå farve til det. Denne farve kommer fra den drue skind, som holdes med saft under gæringsprocessen. Disse skind omfatter tanniner, en polyfenol, der forårsager en tør fornemmelse i hals og mund. Disse tanniner også gøre rødvin holder længere, så det kan lagres længere end hvidvin. Rødvine omfatter Zinfandel, Merlot, Pinot Noir og Cabernet Sauvignon. Rødvin er perfekt til rødt kød, pasta og grillet mad af alle types.Some mennesker har aldrig hørt om rosévine. Dette er fordi de undertiden kaldes lyserøde vine eller blush vine. De er også lavet af blå druer, men i modsætning til rødvin, er skindene fjernet efter et par timer. Dette giver vinen en svag lyserød farve og en smule af det tørre smag forårsaget af garvesyre, men ikke så meget som rødvin. Rosévine er som regel temmelig sød, selv om traditionelle rosé vin fra Europa er nogle af de tørreste tilgængelige vin. Rosévine bl.a. White Merlot og hvid Zinfandel.Finally, champagne er en type af mousserende vin, der er normalt beruset på nytårsaften, og ved større arrangementer. Teknisk set kan en mousserende vin kun kaldes champagne, hvis det er lavet af druer fra Champagne-regionen i Frankrig. Den største forskel mellem champagne og andre vine er, at champagne indeholder kuldioxid. Dette er hvad der giver champagne og andre mousserende vine deres bobler
Af:. Chris tyreel