Vin er en alkoholisk drik lavet ved gæring druesaft ved hjælp af forskellige former for gær. Gæren tendens til at absorbere sukker til stede i druesaft og konverterer denne til alkohol. Vin er en speciel, naturlig og gamle alkoholiske drikke, som bliver forbrugt og praktiseret siden oldtiden. Vin er også siges at være en vigtig drikke under særlige kristne og jødiske lejligheder såsom Eukaristien. Det siges, at vinen først blev produceret i Iran og Georgien. Vin er også en vigtig drik i køkkener og anvendes som et smagsstof i de fleste opskrifter. Vin er også brugt som en appetitvækker under måltider, og derfor hver slurk af en vin vil bidrage til at berige din appetit. Vin indeholder omkring 10% til 20% alkohol afhængig gæringen. Kvaliteten af ​​vinen helt afhænger af dens alder og dermed ældre vinen, jo bedre er dens gæring og quality.There er store sorter af vin og hver af dem har sin egen smag og smag. Den mest berømte, særlige og kongelige vine er Barbera, Cabernet Sauvigon, Chardonnay, Riesling og Sangiovese. Barbera vin er fremstillet af Barber druer, som er for det meste dyrkes i varme kystområder. Det har en stærk kirsebær smag og en intens rød farvet udseende. Cabernet Sauvigon vin er produceret af Cabernet druer, som er for det meste dyrkes i kølige og fugtige klima regioner. Det har en ensartet urte smag og en intens violet farvet udseende. Chardonnay vin er produceret af chardonnay druer, der kan dyrkes i ethvert regionerne og ethvert klima. Denne vin vises i hvid farve og har en rig og behagelig aroma og smag. Riesling vine er lavet af Riesling druer, der er for det meste dyrkes i køligere områder. Det har en hvid farve udseende, lavt alkoholindhold, frugtig og blomstrende smag og aroma. Sangiovese vin er produceret af Sangiovese druer, som er for det meste dyrkes i Toscana regioner i Italien. Det har en mørk rød udseende og en blomme eller kirsebær lignende smag og aroma. Der er mange andre typer vin, der har behagelig smag og aroma. Vin kan ikke kun fremstilles af druer, men også fra andre frugter såsom kirsebær, bær, ananas, æble, meloner osv. Det er smag, udseende, smag og kvalitet afhænger af karakteren af ​​gæring. Fremstilling af vin synes at være meget enkel og let, og derfor alle kan forberede det ved at følge bestemte teknikker og anvisninger og dermed gøre sin smag, kvalitet og smag behagelig og appetizing.Wine er alkoholiker og meget sure i naturen, og derfor bør indtages i små mængde. Stort indtag af vin kan føre til sundhedsskadelige problemer, især hjerte-kar-problem. Forskningen viser, at rødvin er meget sikrere end hvidvin, da den indeholder nogle mængder af polyfenoler og Resveratrol, som er type antioxidanter, der hjælper til at opretholde en ordentlig sundhed og fitness i vores krop. Hvidvin bør indtages i en meget lille mængde, da det indeholder skadelige stoffer, som kan forårsage alvorlige sundhedsmæssige problemer, hvis de indtages i store mængder
Af:. Ryan Fyfe