Spørg nogen om vin, og du vil høre det samme igen og igen. Vin bør alderen. Jo længere det sidder i en kælder, jo bedre vil det være, når du endelig trække proppen det. Som med mange konsensus udsagn, er dette en ikke rigtig true.The aldrende problem med vin er overvurderet. Den første ting at forstå, er næsten halvdelen af ​​de vine, der produceres i verden skal ikke være fyldt. Konkret er hvidvine normalt ikke er beregnet til at blive hængende i en kælder eller andet sted. De bare går dårligt, selvom der er nogle få undtagelser. Røde vine, på den anden side er mere behagelig for ældning. Det er sagt, ikke engang alle reds bør være aged.So, er der en liste af vine, der bør alderen, og dem, der ikke bør? Nå, der er et enormt antal af vine, så enhver liste vil være sørgeligt ufuldstændig. Stadig, lad os få et stik i det. Vine, at alder godt kan nævnes: * Red Bordeaux * Cabernet Sauvignon * Port Vine * Riesling fra Tyskland * Visse Reserve Chiantis fra TuscanyOf denne gruppe, Bordeaux-vine er langt de bedste vine til alder. Disse er ofte betragtes fest vine. I Europa var det ikke så længe siden, at en stolt papa ville købe en Bordeaux rød, når hans barn blev født, og gemme det i kælderen for at fejre barnets 21 års fødselsdag eller en anden betydningsfuld event.It skal bemærkes, at der er en generel misforståelse omkring opbevaring af vin. Folk har en tendens til at se det som en situation, hvor den ene er opbevaring af vin i 20 år eller hvad har du. Mens dette er et godt træk, bør du også være opbevaring af vin, du måske har brug for, hvis nogen springer fra på improviserer. De specifikke vine afhænger af din personlige smag, men at have en rød og hvid kølet er altid et godt træk. Bare sørg for at holde styr på, hvor lang tid den hvide sidder der! Opbevaring af vin er blevet en stor dille for vin aficionados. Du kan købe stå alene lagerenheder for et hundrede eller mange tusinde dollars. Spørgsmålet er, om dette virkelig er et godt træk. Kun du, selvfølgelig, svarer kan der
Af:! Tom Ajava