gå til en vinsmagning kan være en meget sjov og underholdende oplevelse. Men mange mennesker ikke deltage af frygt for ikke at vide præcis hvordan de skal handle, eller hvad man skal gøre. Der er ingen store mysterium for vinsmagninger, bare et par ting, du skal huske. Så vidt etikette, som regel de damer serveres før de herrer. Nogle vinsmagninger tilbyder dig flaskevand. Brug dette til at skylle munden mellem smagninger, så din gane er ren for den næste vin. Der er ofte usaltet og unflavored kiks og brød til at hjælpe ganen udrensning samt. Du bør altid håndtere vinglas ved stilken. Dette hjælper med at undgå opvarmning af vinen med varme af dine hænder, og dermed ændre smag. Undgå at bære stærke parfumer og eau de cologne til en vinsmagning. Det kan tage væk fra ikke kun din duft, men også af de andre gæster. Også undgå rygning, tyggegummi og pastiller før og under en vinsmagning for at kunne nyde den fulde smag af vinen. Du kan fortælle en masse om en vin bare ved at kigge på dens farve. Når du deltager i en vinsmagning, skal brillerne altid være klar, så du kan få et godt kig på vinen. Tabellerne kan også dækkes med hvide duge for at hjælpe dig se vinens farve tydeligt. Lad ikke vinen navn fulde dig. For eksempel er hvide vine ikke hvid i farve. De kan variere fra gul til grøn til brun. Rødvine variere i farve fra lys rød til en dyb rødbrun og ofte bliver lysere med alderen. Sommetider farven af ​​en vin kan indikere alder eller smag. Du kan være i stand til at fortælle en alder af en rødvin ved at gøre en rand test. Vip glasset let mod kanten af ​​vin glas og se på vin. Hvis farven af ​​rødvin er mere af et lilla, er det normalt en yngre vin. Hvis farven af ​​rødvin er brun, det er en ældre vin. En anden ting du måske har set folk, før de smager vinen er slyng det lidt i glasset. Dette er for at bidrage til at åbne op for vinens smag. Husk, at vinen kan have været i en flaske overalt fra seks måneder til mange, mange år. Når nogen hvirvler en vin, det hjælper frigive varianter. Ligesom når du madlavning derhjemme og røre i maden til at hjælpe blande smag. Farven på vinen er blot ét aspekt, du gerne vil se på, når du deltager i en vinsmagning. Du vil også ønsker at lugte vinen. Efter hvirvlende, er det næste skridt i vinsmagning processen. Du har sikkert set folk lugte vin før og spekulerede på, hvorfor de gjorde det. Lugt spiller en meget vigtig rolle i det, vi smager. Forskere har konstateret, at måske så meget som 75% af, hvad vi smager faktisk baseret på, hvad vi lugter først. Du kan lugte din vin en af ​​to måder: at tage en lille snert at få en idé om, hvordan vinen dufter, så en dybere pust eller tage en dyb pust. Efter ildelugtende vin, tage et minut til at tænke over lugten. Du ønsker ikke at straks smage det efter ildelugtende så giv dig selv tid til at udforske, hvad du lige lugtede. Endelig vil du nødt til at vide, hvordan at smage vinen ordentligt. Din tunge har smagsløg i både foran og bagpå. Disse smagsløg kan opdage bitter, salt, sød og sur smag, men nogle er mere følsomme end andre er. Der er tre trin i smage en vin: det første indtryk, smagen og eftersmagen. Det første indtryk der sker, når du tager din første drink og vinen faktisk rammer dine smagsløg. Det bør vække din følelse til vinen. Efter at have taget den første drink, skal du hvislen vinen rundt om munden i et par sekunder for at lade alle dine smagsløg opdager den fulde smag af vinen. Tænk over, hvad de vin smager. Er det let eller tung? Er glat eller barske? Eftersmagen er den fornemmelse, der forbliver i munden efter at have slugt vinen. Hvor lang tid tog det sidste og det var behageligt? Før deltage i en vinsmagning, kan det hjælpe dig med at føle sig mere trygge ved at læse om de forskellige typer af vine. Dette vil give dig en bedre idé om, hvad man skal kigge efter så langt som aroma og smag. Næste gang du er inviteret til en vinsmagning, vær ikke bange for at gå. Du skal bare kan mangle en stor oplevelse
Af:! RL Brustad