Frankrig har historisk været i toppen af ​​bunken når det kommer til vinproduktion. Northern California har helt sikkert givet Frankrig en køre for sine penge i de sidste 40 plus år. Den Sonoma County vin regionen er et område, der ikke får så meget opmærksomhed som det burde, men det har et ton til offer.Sonoma County er placeret over San Francisco og sidder tæt på Napa Valley. Selvom placeret over San Francisco, den bedste måde at få adgang til området er gennem Oakland lufthavnen. Uanset hvad, vil en time eller to senere i en udlejningsbil levere dig til en absolut smukt sæt dale, der er foret med vingårde. Det betyder vingård efter vingård, er et websted for at se for både øjne og palette.Sonoma County omkring en firkant i størrelse med 50 miles per side. Der er 260 vingårde i County. I løbet af de cirka en million hektar i amtet, er tres tusinde af dem beplantet med vinstokke. Der er 13 forskellige amerikanske Vindyrkning Areas [AVA] i amtet. Af disse er Chardonnay den dominerende valg med mere end 15.000 plantet acres. Cabernet Sauvignon kommer i en noget fjern andenplads med over 10.000 plantet acres. Samlet, Sonoma Country producerer mellem fem og syv procent af den samlede vin tonnage i Californien hver year.On en personlig front, kan jeg fortælle dig Sonoma County har meget at tilbyde i både kvaliteten af ​​producerede vin og den generelle kultur i området. Napa Valley er den ubestridte medie darling nordlige Californien, men det gør det også en hektisk sted, når det kommer til smagsprøver og sådan. Sonoma County er det modsatte. I modsætning til Napa, kan du hovedet over til en kvalitet vingård som Stag Leap og tale personligt med vintner [gør vinen], og vitikulturist [druen]. Det er en smuk og venlig oplevelse, der minder dig om de forløbne år, når Californien var en skjult hemmelighed, når det kom til vinproduktion. For bedre eller værre, er de dage lange gone.Sonoma County er ofte overskygget af Napa. Hvis du overvejer en tur til området, prøv Sonoma County for en afslappet, uddannelse erfaring i fine vine på fine vingårde
Af:. Tom Ajava