Hvad er den øverste vinproducerende region i verden? Det er et simpelt spørgsmål. På de fleste fag, ville det også give en bunke debat givet den subjektive karakter af "bedste" og "top" og andre placeringer. Men dette var ikke tilfældet med vin. Alle vidste det franske gjort den bedste vin. Eller gjorde de? Året var 1976. Den etablerede verden af ​​vin var ved at få en fast spark i derriere. Dom af Paris var arrangeret af en britisk vin importør, Steven Spurrier. Han var en importør af franske vine, og havde endelig fået nok af de forslag, som California vin var lig med eller bedre end fransk wine.The dom Paris var så stiv øvre læber som det lyder. Det var også stærkt partiske. Konkurrencen ville være en sammenligning af Chardonnay og Cabernet Sauvignon vine fra Frankrig og Californien. Elleve af dommerne var franske og kun én amerikansk. Endnu bedre blev amerikanske ranglister ikke regnet! For at imødegå dette hjem felt fordel, ville smagsprøver gøres blind. Sagt på en anden måde, ville dommerne ikke, hvad vine de drak. Så skete der noget forbløffende. Dommerne kunne ikke fortælle de vine fra hinanden. De identificerede visse vine så klart den "bedste af den franske", der var faktisk fra Napa. Statistisk, vinderen var en Stag Leap fra Amerika, men næppe. Jo større punkt var faktisk en konkurrence, forudindtaget mod de amerikanske vine stadig resulterede i situation, hvor franske dommere ikke kunne sige franske vine blev superior.This var et chok for vinens verden. Kunne californiske vine virkelig være på niveau med franske dem? Ved første var det ikke troet. Som tiden gik, ideen blev accepteret, og californiske vine voksede i prestige. I sidste ende, er de blevet par excellence i verden af ​​wine.Interestingly blev konkurrencen gennemført igen i 2006. Franske dommere igen blev brugt. Faktisk. Nogle af de oprindelige franske dommere Resultaterne? A 1971 Ridge Monte Bello cabernet fra Californien modtog topmærket. Den bedste franske vin? A 1970 Château Mouton Rothschild, der kom på sjettepladsen! Så betyder det californiske vine er bedre end franske vine? Nej, det betyder blot, at vine ikke bør sorteres på deres regioner. I stedet bør de sorteres på deres individuelle kvaliteter. Der er dårlige og gode vine fra Californien. Der er dårlige og gode vine fra Frankrig. Dette gælder for enhver region
Af:. Tom Ajava