New Zealand er lidt af en nybegynder til en verden af ​​vin, især når man sammenligner det med folk som Frankrig og Spanien. Men det er ikke til at sige, at New Zealand vin ikke kan stå op til sine gamle verden rivaler. Landet eksporterer en stor del af sin vinproduktion, gør velsagtens den bedste Sauvignon Blanc på planeten og dens Pinot Noir er begyndt at skabe opsigt. Men med over 10 New Zealand vinfremstilling regioner at vælge imellem og hver producerer nogle meget forskellige stilarter af vin, kan det være nyttigt at vide lidt mere om landet og dets vine, før du køber. Her giver vi en oversigt over New Zealands vinregioner at hjælpe dig i gang. South IslandThe principal vinregion på sydøen er Marlborough, med omkring halvdelen af ​​New Zealands vinmarker, der ligger her. Denne region gjort et navn for sig selv, når det begyndte at producere Sauvignon Blanc til sådan en høj standard, som det begyndte at rival, at fra Sancerre i Frankrig. Marlborough fordele fra mange timers solskin og kølige nætter og denne lange og langsomme modning periode hjælper med at bevare de pulserende smag, der gør New Zealand vine så særpræg. Regionen producerer også nogle gode Chardonnay og Pinot Noir. Vest for Marlborough er Nelson. Denne lille New Zealand vin region er godt for dyrkning vine, der nyder godt af kølige forhold. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling og Pinot Noir kan også findes her. I den modsatte ende af øen er Central Otago. Dette er den sydligste, men også det højeste, New Zealand vindyrkningsområdet. Regionen ligger i læ inde i landet og fordele fra varme somre og kolde vintre. Pinot Noir er den vigtigste vin til at komme fra denne region, selv om Chardonnay, Sauvignon Blanc og Riesling er alle også et kig værd. Endelig er Canterbury og Wairpara beliggende på den østlige del af Sydøen, og selv om at blive overskygget af nabolandet Marlborough, der producerer nogle ordentlige vinsmagning Chadonnay, Pinot Noir, Riesling. North IslandMoving op til North Island, vil du komme på tværs af Hawkes Bay på østkysten. Dette er den ældste og næststørste af New Zealands vin voksende region. Chardonnay er nøglen drue plantet her. Men regionens også fordele fra lange sol solskinstimer, hvilket er godt for sen modning rødvine, såsom Syrah, Malbec, Cabernet Sauvignon og Merlot, hvilket gør det New Zealands svar på Bordeaux. Flytning op langs kysten er Gisborne. Dette New Zealand vin regionen modtager masser af sol og læ. Omkring halvdelen af ​​de vinmarker er dedikeret til Chardonnay, hvilket resulterer i regionen bliver kaldt Chardonnay hovedstad New Zealand. Andre steder i regionen, vil du finde en række andre druer, herunder Gewurztraminer, Semillon og Chenin Blanc. I den nordlige del af øen er det meget passende navn Northland. Trods vinfremstilling næsten dø ud her et par årtier siden, har der været en masse vin interesse her for nylig. De varme forhold gør det til en god region for dyrkning Cabernet Sauvignon, Merlot og Chardonnay. Auckland og New Zealand vin regionen Waikato, også producere nogle gode vine fremstillet af disse druer. Endelig er Wairarapa og Martinborough ligger på den sydlige spids af den nordlige ø. De er kendt for deres hvide druer, men også producere nogle fantastiske Pinot Noir
Af:. Louise Truswell