Vin er massivt betydning for Italien. Landet siges at være den næststørste vinproducent i verden og kan prale med et utal af vinfremstilling regioner, der hver producerer en bred vifte af vine. Med rapporter om 900.000 registrerede vinmarker (nok til én vingård for hver syv personer) og flere indfødte druer end noget andet vin land, ville enhver nytilkommen til vin verden blive tilgivet for at få en lidt overvældet, når de vælger italiensk vin. Men lad ikke at slå dig ud. I denne artikel vil vi undersøge de centrale italiensk vinfremstilling regioner, for at hjælpe dig med at få started.Northern ItalyThe nordvestlige Italien består af fire centrale områder, Piemonte, Valle d'Aosta, Lombardia og Liguria. Piemonte er nok den vigtigste region, når det kommer til italiensk vin produktion. De mest kendte vine kommer fra Barolo og Barbaresco. Disse er fyldig, italiensk rødvin, som begge er lavet af Nebbiolo druen. Barolo, i særdeleshed, er en vin, der tager godt til aldring. Stadig i Piemonte, vil du komme på tværs billigere rødvine lavet af de Barbera og Dolcetto druer. Hvis du foretrækker hvidvin, ser ud til Cortese drue fra Gavi eller Asti, en off-tør mousserende italiensk vin fremstillet af Muscat. Fra Valle d'Aosta, vil du komme på tværs af en række indfødte druer, herunder Petit Rouge og Picotendro, en lokal version af Nebbiolo druen. I North East, er nøglen italiensk vinfremstilling region Veneto. Her vil du komme på tværs af Valpolicella, som er hjemsted for forskellige rødvine, der varierer ganske betragteligt i stil fra lys, dagligdags drikke vin igennem til fyldigere rørige vine. Disse er lavet af en blanding af druer, men hovedsageligt Corvina. Også fra Veneto kommer Prosecco. Denne tør mousserende italiensk vin er ofte går ned godt med drikkende udkig efter et alternativ til Champagne. Nabolande Soave, der også ligger i North East, producerer en dejlig italiensk hvidvin lavet af de Garganega og Trebbiano druer. Central ItalyThe største og mest betydningsfulde italienske vinproducerende område er det centrale Italien er Toscana. Chianti er det vigtigste eksportmarked fra denne region, og producerer en medium fyldig rød blanding, der overvejende fra Sangiovese drue. Uden for dette område, men stadig i Toscana er Montalcino og Montepulciano, som også producerer italienske rødvine fra Sangiovese drue. Opholder sig i det centrale Italien, vil du komme på tværs af den velkendte Lambrusco fra Emilia Romagna, Frascati fra Lazio og Verdicchio druer, en medium fyldig tør italiensk hvidvin, fra regionen af ​​samme navn. Southern ItalyThe mængde, og velsagtens kvalitet, af italienske vine, der produceres i syd er steget i de seneste år. Typisk Regionen producerer røde vine, som er dyb, fyldig, intens og tilbyder god værdi for pengene. Puglia, i særdeleshed, tilbyder nogle vine af interesse. Sicilien producerer også nogle af høj kvalitet vine fra internationale druesorter, samt hedvin Marsala. Dette er blot en kort introduktion til vinene fra dette land
Af:. Louise Truswell