Når du tænker på italiensk mad og vin du tænker på små tavernaer i snoede gader med borde udenfor og masser af familier spiser og drikker sammen. Mad og vin i Italien er en fejring af den italienske livsstil og dens noget, som du kan nyde i dit hjem i hyldest til nation.When du tænker på italiensk mad, du tænker på spaghetti Bolognese, andre typer pasta og masser af olivenolie . Der er tusindvis af ristoranti (restauranter) i hele Italien - hver med sin egen individualitet, og med særlige retter og vine, der er lokale for dem. Disse er de mest formelle type sted at spise. Disse er bedst at besøge, når du ikke er i en fart, da de kan være en smule mere ferieønsker end andre, men er familiedrevet. Her kan folk lide at tage deres tid, når de spiser, så du skal have tid til at have et afslappet måltid. Lidt mindre formelle end en ristoranti er trattoria og osteria, hvor den lokale specialitet mad og vin serveres. Ud over disse mere alvorlige spiseforstyrrelser steder er der panineria som er en sandwich bar, hvor et hurtigt måltid og et glas vin kan havde på ethvert tidspunkt af dagen og naturligvis pizzeria. Selvom alle elsker italiensk mad, finde ud af hvad slags måltid at have og hvor man har det kan være svært. Italienske køkken varierer fra region til region, men på trods af regionale forskelle, italiensk mad i almindelighed er ofte karakteriseret ved at være fleksible og innovative, i virkeligheden mange retter er bygget på den sæsonbetonede fødevarer, der er tilgængelig på time.When det kommer til vin du ofte tænker på heavy italiensk rødvin. Men vin i Italien er meget mere end den traditionelle Chianti.Its klima, jordbund og meget gamle traditioner vinavl gør Italien en naturlig vindyrkning og drikke nation. Selvfølgelig vin har været en alvorlig vigtig del af italiensk kultur i mange år og de mange forskellige vine tilgængelige afspejle dette. Vinene er så personligt som et navn, er alle meget forskellige i smag og farve, og så meget en del af italiensk liv som næsten 3.000 års tradition kan gøre dem. Etruskerne i Central-nordlige Italien, der skabte en af ​​halvøens tidligste civilisationer, forlod beviser på, hvordan at lave vin. Grækerne, der snart efter etableret sig i den sydlige gav Italien navnet Enotria (land vin). Vindyrkning har været en del af den italienske livsstil i århundreder, og det er i dyrkning af den drue, hvor du vil finde de fleste italienske landmænd. Vinavl er lige så vigtig som det nogensinde var at den italienske kultur og økonomi, og på grund af dette en stor del af befolkningen er engageret i vin og vin industry.But naturligvis den italienske kærlighed til mad og drikke stopper ikke ved vin. Der er også aperitiffer og likører, som er populære og endda en stor linje i sodavandsdåser vand
By: Fiona Muller