Spørg enhver, der er lidenskabelig omkring en bestemt sport eller hobby, og de vil fortælle dig, at for at komme i gang, du har brug for det rigtige udstyr - en cyklist har brug for en anstændig cykel og hjelm, en golfspiller har brug for et godt sæt af klubber. Hvad de ikke fortælle dig op foran er den slags ting, der betyder noget - de ting, der gør du føler at du er en del af det - ligesom at vide, hvor alle mødes for at koffein fix efter søndag morgen ride, eller hvordan man bliver nomineret til bedste golf course.The samme kan siges om nogen at få til vin eller få seriøs omkring det. Så hvordan kan du maksimere din nydelse af vin? Vi har sammensat en liste over tips, ideer, og udstyr til enhver selvstændig tilstod vin elsker. Hvis du ikke kan sætte kryds hver af disse, du er ikke at få det bedste ud af det, og dreng, du mangler out.Wine Uddannelse - udvide din vin knowledgeA god måde at starte her, er at få dine hænder på en god vin bog og abonnere på et par af vin sites plus et blad eller to. De store aviser har regelmæssige træk anbefale vine, så prøv disse og se hvad du mener. Du kan opleve, at du er uenig med nogle vin forfattere, og at din smag er afstemt med andre. Der er ingen rigtigt og forkert, når det kommer til vin, alle der betyder noget er, hvad du kan lide at drikke. Du kan også deltage i en vin kursus, som er lidt af fun.Next, få at vide en velrenommeret vin forhandler og introducere dig til nogen der der har bred viden på både lokale og oversøiske vine. Fortæl dem, hvad du kan lide og ikke kan lide, og bede dem om at foreslå, hvilke vine du skal prøve. Køb en flaske eller to og derefter give dem feedback på den vin, de anbefalede. Hvis du virkelig vil noget, og det vil forbedre med alderen, købe en halv snes til pop ind i cellar.When besøger vingårde, prøve et par vine på deres kælder dør og ikke være bange for at stille spørgsmål. Igen, kan du bare købe en flaske eller to af hvad du kan lide og abonnere på deres mailing liste, hvis du virkelig elsker deres wines.Wine Racks - fantastisk til kortsigtet drinkingA vinreol derhjemme er fint for kortsigtet lagring af vin, vine, som du tilstræbe at drikke inden for et par måneder. Selvfølgelig vil dit valg af vin rack afhænge af en række faktorer, herunder rum, budget og æstetiske præferencer. Der er et utal af vin reoler på markedet, der passer til alle de ovennævnte, men please, så tøv ikke holde vine der du planlægger cellaring lange term.Wine baggage - starter en kælder og opretholde en god recordsThere er formentlig ingen bedre fornemmelse af tilfredsstillelse for en vin entusiast at åbne en flaske vin, du har cellared i et par år. Forudsat at det var en anstændig vin til at starte med, at kvaliteten af ​​den vin efter cellaring vil afhænge af, hvordan og hvor det har været cellared.Ideal betingelser for cellaring vin omfatter en konsekvent lave temperaturer, høj luftfugtighed, lav vibration, minimal belysning og god luft flow. Så opbevaring af vin i hjemmet simpelthen ikke skære it.Your muligheder her er offsite opbevaring i et professionelt rum, en god vin kabinet eller vin køleskab, da de er mere almindeligt kaldes, eller til at bygge din egen kælder. Selvfølgelig afhænger hver option på en række faktorer, og hver har deres fordele og ulemper, så du virkelig nødt til at gøre forskningen til at bestemme den bedste option.Serve Vin på sin ideelle Drinking TemperatureWhilst al vinen skal cellared ved samme opbevaringstemperatur , sin ideelle drikke temperatur afhænger af sin mangfoldighed, som nedenstående tabel illustrerer tydeligt (temperaturer er i grader Celsius): vin Variety Opbevaringstemperatur Drinking TemperatureCabernet /Shiraz 14 18Pinot Noir 14 14Chardonnay 14 10Sauvignon Blanc 14 8Champagne 14 6Easy at sige, men hvordan gør du bestemme vinens temperatur? Hvis du mener, at dit køleskab derhjemme er sat til omkring 4 grader Celsius, kan du tage ud flaske hvid lidt før drikke og med reds opbevares ved stuetemperatur (hvilket er omkring 21 grader), kan du sætte det i køleskab lidt før drikker. Hvis du vil have noget lidt mere præcis, er der en række af vin temperatur gadgets på markedet, der vil gøre trick.CorkscrewsGet selv en anstændig proptrækker. Her er tre, som jeg grundigt kan anbefale: 1.. Screwpull s LM400 Lever Model proptrækker - en tunge proptrækker fra en meget velrenommeret brand og den nemmeste proptrækker jeg nogensinde har used.2. Smede Laguiole proptrækker - en klassiker alle vin entusiast bør tilstræbe own.3. Pulltap proptrækker - en god grundlæggende proptrækker til at holde i vinen taske eller picnic basket.DecantersDecanting ilter vinen, der frigiver dufte, der accentuerer næse og gane og næsten hver flaske rød vil drage fordel af dekantering. Nogle mennesker samler karafler, men du kan ikke gå galt med følgende: 1.. Riedel Tyrol Decanter - for at imponere på dit næste middagsselskab. 2.. Parabel Decanter eller Cantatrice Decanter - noget andet for dig eller en stor gave til nogen else.3. L'Atelier du Vin Lola Karaffel - fordi det er nemt at bruge everyday.If du kan ikke blive generet eller ikke har tid til at dekantere, få en vin finere eller vin luftblander, som stort set gøre det samme. Heck, få en alligevel, og sætte det i din vin taske til at weekend getaway.GlasswareDo dig selv en tjeneste og købe nogle ordentlige vinglas. Enhver, der nogensinde har deltaget i en masterclass, hvor de har smagt den samme vin i forskellige 'fartøjer «vil fortælle dig, hvad en utrolig forskel det gør til duften og smagen af ​​vin, og at du har lært at få det rigtige. Her er tre glas, vil du uden tvivl nyde: 1.. Mens Riedel er et velkendt brand, de har så mange serier og figurer, som du virkelig har brug for at tale med nogen, der ved, hvad de taler om. Riedel Vinnum er et godt sted at starte og købe mindst to til dine foretrukne druesort, og du vil føle sig som en konge, når du drikker ud af dem. Lad dem ikke få alt for støvede dog bruge dem, når du åbner en stor bottle.2. Spiegelau Authentis - også lavet af krystal og imponerende nok til middagsselskab, men vil ikke sende dig brød, hvis nogen bryder et glas, så stor til daglig brug også. Bedst af alt, kan du sætte dem direkte ind i dishwasher.3. The Wine Enthusiast Fusion Brudsikker Glas - perfekt til udendørs underholdende, fordi det tager en masse at bryde dem. Opvaskemaskine friendly too.Wine CareThere er en bunke af 'vin pleje' produkter, der gør dit liv lettere, når det kommer til at se efter glasvarer, ligesom karaffel rengøring perler, en stemware rensebørste (som vi bruger næsten hver nat og ville ikke vaske en glas med noget andet), en stemware tørring mat, karaffel afløbsbakke og listen fortsætter on.Wine Preservation - for sidesten wineWhenever vi taler med folk om at bevare en åbnet flaske vin, de uvægerligt reagere med ', men vi altid afslutte flaske'. Hvad de ikke får er den fleksibilitet, det giver dig. Det betyder, at du kan åbne den specielle flaske uden at skulle bekymre sig, at det vil gå til spilde, hvis du ikke drikker det hele. Du kan også åbne en flaske hvid før middag og har røde med dit måltid. De fleste produkter vil bevare din vin til en dag eller to, men der er et nyt produkt på markedet, der vil holde din vin så frisk som den dag det blev åbnet i op til 10 dage. Igen har vi listet et par muligheder nedenfor: 1.. Vacuvin - let at bruge manuel vakuumpumpe system, der bevarer vinen for en dag eller two.2. Vin beva - en tynd disk sættes i flasken, og giver en barriere, holder vinen frisk i op til 5 dage.3. Sowine - unikke og af høj kvalitet konservering system, der holder dine foretrukne vine i den perfekte vinsmagning temperatur og bevarer din vin i op til 10 dage. Vin Gadgets - legetøj til vin enthusiastThis er, hvor vi kommer til det sjove, de stumper og stykker, som du sikkert ikke vidste du havde brug for, men ville ikke være uden når du har dem. Eksempler er label opsparere, folie kuttere, en vin quiz, vin tidsskrift og Le Nez du Vin (et sæt på dufte, der giver dig mulighed for at lære om de forskellige dufte i vin). Drik vinen på sin Peak /Cellar Management toolsMany vin guider vil give dig en indikation af modning alder af de fleste vine. Ideen her, især hvis du har købt mindst et halvt dusin, er at prøve en flaske et par år på forhånd at se, hvordan det at rejse. Du kan holde manuelle noter i en vin tidsskrift eller, hvis du har tid og disciplin, indkøb vin software. Lad ikke de vine gå ud over deres anbefalede cellaring datoer i håb om at de vil få det bedre, fordi de ikke vil. Overveje at sælge vine din smag changeYou kan opleve, at din smag i vin skifter over tid. Hvis de gør, overveje at sælge nogle af din samling. Der er en række af vinauktion organisationer, der altid er på udkig efter interessante vine. De generelt opkræve en procentdel til at gøre arbejdet, og du kan sætte en reserve på wine.So, der har du det. Vi håber, vi har kastet lidt lys over, hvordan du, som en vin entusiast kan få det bedste fra dit drikkeri oplevelse
Af:. John MacPhee