Den 6. april, på messen i Verona Vinitaly er slut, dette er den berømte internationale salon af vine og destillater. For en uge i Verona, de store nationale og internationale vinproducenter samles, men her er det også muligt at smage mange typiske fødevarer fra alle regioner i Italy.Although den globale økonomiske krise, har sammenløb ikke lidt af denne dårlige periode, tre dage omkring 90.000 besøgende ankom, det er et klart tegn på, at Vinitaly er absolut en ikke at gå glip udstilling. Tilskuertal på linje med posten sidste år, har været repræsenteret ca ved 35% af sektorens aktører fra udlandet. Et tegn på godt varsel faktisk kommer fra eksport, hvor salget i år har genereret 3,6 mia. I virkeligheden er vi alle registrerer gode resultater med hensyn til fremme af italienske vine i udlandet, for eksempel med projektet Vinitaly Tour. De udenlandske markeder er i stigende grad interesseret i den italienske product.Moreover den italienske vin fortsætter med at udfordre på de asiatiske markeder, især Kina, der alene tegner sig for 60% af den italienske vin i Asien. Det anslås, at det potentielle marked for vin i Kina er mellem 5 og 10% af befolkningen, hvilket betyder 60-130 millioner forbrugere. Et enormt marked, og det foretrækker den italienske vin af quality.Many var vigtige gæster i denne udgave, fra ministeren for Agricultural Zaia, og formand for regionen Veneto, Giancarlo Galan. Fra politik ankommer invitationen til at værdsætte mere de typiske produkter i vores køkken, i dette tilfælde især vin, hvis salg lider en skarp sammentrækning. Men hvis i restauranten, vi forbruger mindre vin, på grund af de stadig mere restriktive færdselsregler, er salget direkte i vinkældre vokser hurtigt. I 2008 denne type markedsføring er steget med 20% i forhold til året før, nå en værdi på 1,2 mia. Dette er umiskendelige tegn på, at søgningen efter den bedste pris er blevet en prioritet for alle vin fans. Også salget af billige og lav kvalitet vin kollapser, mens der er en stærk udvikling i kulturen af ​​at drikke god vin. Italienske folk drikker mindre, men foretrækker kvalitet og navnlig de nationale wines.Many begivenheder er også organiseret inden for rammerne af Vinitaly, da festlighederne for de 150 år Gaja, den mest prestigefyldte vin firmaet Piemonte, (et Italien-regionen) og måske den Hele Italien, eller de forskellige konferencer og seminarer og forskellige prøvesmagning af vine og typiske produkter fra alle regioner. Dette år udstilling har været uden tvivl med en oversigt over optimisme og god vin, italiensk vin, som også er toneangivende på de fleste udenlandske markeder, alle erhvervsvirksomheder fokus på høj kvalitet italienske vine til at bekæmpe krisen, og i virkeligheden, selv om italienernes forbrug er faldende, er forbruget af vin er stadig modstandsdygtig, er det altid betragtes som en lille luksus til ikke at give op, og det er altid på vores borde. I virkeligheden så meget som 49% af italienerne kender kontrasten effekten af ​​resveratrol til kræft (stof findes i drue huden)
Ved:. Michele De Capitani