Kalium er stærkt koncentreret i dine celler, mens natrium (salt) er koncentreret mellem dine celler. Ny videnskab viser, at mangel på kalium er en primær grund til, at salt kan forårsage højt blodtryk og hjerte-kar skader. Dette er især vigtigt i sommer, da højere varme kan forværre kalium deficiency.Potassium er den vigtigste positive ion (kation) i dine celler. Dine celler har en ion-pumpe, der pumper 2 kaliumioner i en celle, mens pumpe 3 natriumioner ud. På denne måde de korrekte elektriske ladninger af celler opretholdes, hvilket er afgørende for at opretholde ordentlig væske-og elektrolytbalancen i kroppen. Den normale koncentration af kalium i cellerne er især vigtigt at dit nervesystem og er nødvendigt for normal nerve transmission.Potassium er høj i fødevarer såsom bananer, appelsiner, cantaloupes, tomater, kartofler, bælgfrugter og hvidløg. Andre gode kilder omfatter de fleste frugter og grøntsager samt kød og mejeriprodukter. Et problem for mange amerikanere er overdreven indtagelse af salt i forhold til indtagelse af kalium, hvorved der skabes en relativ kaliummangel. Derudover kostundersøgelser af amerikanere alder 60-80 vise deres kost at mangle i potassium.A manglende kalium viser sig som nerve-, muskel og fluid problemer. Irritabilitet er almindelige og vil forekomme i kombination med nedsat muskelfunktion. I mildere tilfælde er det simpelthen muskelsvaghed. I større mangler koordination er reduceret, og muskelkramper kan opstå, sammen med mere mærkbar muskeltræthed. Uregelmæssig hjerterytme eller endda hjertearytmi kan være forårsaget af en mangel på kalium. Hævelse og væskeophobning fra mildere tilfælde af ring tæthed til mere avancerede tilfælde, der er involveret med forhøjet blodtryk, er en anden almindelig tegn på kalium deficiency.Ironically de diuretika ofte givet af læger til at sænke blodtrykket ved at fjerne overskydende vand og salt også har den uønskede bivirkning stripning væk kalium - hvilket faktisk øger hjerte-kar distress.Sodium indtag i sig selv er ikke et sundhedsmæssigt problem, så længe du er rask. Faktisk kan raske nyrer let håndtere store udsving i saltindtag. Men når en person starter ned ad en sti for at vinde vægt, nyrerne ind i en tilstand af stress og har svært forarbejder den store mængde af natrium naturligt passerer gennem dem hver dag. Ny videnskab viser, at kalium kan hjælpe opveje mange af de negative ændringer af salt ved at sænke blodtrykket og stabilisere nerve transmission, som kan bidrage til at reducere hjertearytmi. Det selv hjælper med at forbedre insulinresistens, som kan være forårsaget af overskydende salt indtag. Dens virkning på nerverne er afslappende i naturen, selv om det er nødvendigt for alle nerve transmission. Denne seneste videnskabelige forskning viser, at ordentlig kalium balance arbejder også som en antioxidant i alle vigtige areas.Potassium, ligesom magnesium og calcium, er mineraler, der hjælper buffer din krop mod stress og hjælpe med at opretholde ordentlig pH i din krop. Når en af ​​disse vigtige mineraler mangler, kan din pH bliver for sur, og din krop vil glide ind i en usund zone. Da kalium problemer er mere mærkbar i varme eller under intens træning, hvilket sikrer kalium tilstrækkelighed i sommermånederne er en god idé for alle. Derfor er mange mennesker drages mod ekstra frisk frugt i sommeren. Du skal også bruge salt, men ikke i overskud. Og i mange tilfælde, især hvis du kæmper med symptomer på kaliummangel kan supplerende kalium være en reel hjælp
Af:. Byron J Richards, CCN