Kalium spiller afgørende rolle i at holde din krop fungerer normalt: hjerte, muskler og fordøjelsessystemet brug kalium til at fungere, også nyrer kræver kalium, glat muskulatur, skeletmuskulatur og hjertemuskulatur brug kalium for sammentrækning formål. Kalium er behov for din kolon vægge for at sikre at peristaltisk handling forekommer. Uden kalium, er kolon vægge svage og ude af stand til at reagere og trække ordentligt, når fecal sagen skal være træk. Kalium bringer i mere ilt i vævet, som er nødvendig for en god celle funktion og eliminering af toksiner. Desuden skaber kalium et alkalisk miljø i og uden for cellen, som hjælper med at beskytte cellevægge fra bakterier, svampe og andre patogener. Kalium, også trækker vand ud af kroppen. Derfor er en velafbalanceret og kalium rig kost er et must for at sikre perfekt helbred og velvære. Men som med alt, vil overdrive med kalium forbrug ikke hjælpe med at holde en ordentlig balance og krævede kalium i kroppen. Når blodet kalium er for høj betingelsen er kendt som hyperkaliæmi, og på den anden side skulle lave niveauer kaldes hypokaliæmi. For at sikre en passende balance af kalium i kroppen normal natrium og magnesium niveauer er påkrævet. Ligesom kalium, vil for meget natrium flytte kalium ud af cellerne og nedbryder kroppens forsyning af kalium. Men problemet stopper ikke der, og der er andre faktorer, såsom diarré, underernæring, opkastning, overdreven sveden og brug af diuretika, kan også sænke kalium i kroppen er lavere end normalt. Og velkendte faktorer, der i begrænsede mængder gavn for kroppen sundhed, men når overdrive kan hårdt såret, er: for meget alkohol og for meget kaffe - de begge kan hæve kalium i kroppen. For de fleste mennesker, vil forstærke deres kost med masser af frugt og grøntsager levere alle kalium, som kroppen har brug for. En ældre selv har en øget risiko for at udvikle hyperkaliæmi - på grund af aldringsprocessen nyrer har en tendens til ikke fungere korrekt. Derudover kan den medicin, de tager, såsom ACE-hæmmere og NSAID, påvirke deres kalium niveauer også. Der er kun en håndfuld mennesker, der har brug kalium supplement. Når det er nødvendigt, bør kun tages under nøje medicinsk overvågning. Hypokaliæmi, når kalium i blodet er for lavt, forårsager at opleve symptomer på svaghed, lav energi, mave forstyrrelser, muskelkramper, uregelmæssig puls og en unormal EKG. Osteoporose - kost højt indhold af kalium hjælper med at holde knoglerne stærke og kalium bidrager til at opretholde bone mass.High Blood Pressure - Det direkte link til kaliumniveauet og højt blodtryk er velkendt faktum. Den bedste ting at gøre, er at forbruge kost, der indeholder tilstrækkelige mængder af kalium, calcium og magnesium. Som altid, er ordentlig vægtkontrol er nødvendigt for at hjælpe med at forhindre udviklingen af ​​forhøjet blodtryk. Slagtilfælde - risikoen for slagtilfælde reduceres væsentligt, hvis en kost er højt kalium indhold. Angst og depression - Kalium er nødvendig for at reducere angst og depression. Der er de ernæringsmæssige anbefalinger for indhold af kalium baseret på alder at kende til, hvor meget kalium, vi har brug for: * Spædbørn fødsel til 6 måneder: 500 mg eller 13 mEq * Spædbørn syv måneder til 12 måneder: 700 mg eller 18 mEq * Børn 1 år: 1000 mg eller 26 mEq * Børn 2 til 5 år: 1400 mg eller 36 mEq * Børn 6 til 9 år: 1600 mg eller 41 mEq * Børn over 10 år: 2000 mg eller 51 mmol * Voksen - anbefalede Kalium dosis er 1000 - 3000 mg hver dag taget med måltider, eller 51 meq, herunder gravide og ammende kvinder. Så hvad er en "kost højt kalium?" Vide, hvad de bedste kilder til kalium er kan hjælpe med at opbygge velafbalanceret og sund kost. Der er intet revolutionerende i minde, at valget af fødevarer, der er friske og ikke forarbejdet såsom fisk, kød, grøntsager, frugt, citrus juice, fuldkorn og mælkeprodukter altid bør være den foretrukne løsning, der vil hjælpe at få nok kalium. En afbalanceret kost med en række forskellige frugter, grøntsager, korn, mælk og kød vil møde den kalium behov for de fleste mennesker. De fødevarer at spise, der er højt kalium er: Kale, kål, gule tomater, spinat, gulerødder, broccoli, agurker, blomkål, lucernespirer, gedemælk, sesamfrø, hvedekim ølgær, hørfrø, druer, grøn peber, . ananas, rødbeder, kartofler med skind Blackstrap-melasse
Af: Samuel A. Baron