De ernæringsmæssige fordele ved fedtfattige mejeriprodukter er kendt for ages.The nyeste undersøgelser viser, at de øvrige indholdsstoffer i mejeriprodukter -? En kombination af mælkeproteiner er effektive og medvirke til at sænke blodtrykket med ca 10 mmHg.The resultater fra en rotte undersøgelse fra Valio institut indikerer, at kombinationen af ​​Isoleucin-prolin-prolin (IPP) og valin-prolin-prolin (VPP), med eller uden plantesteroler, der forstærker udviklingen af ​​hypertension i rotter. Forfatterne af undersøgelsen siger:. "Denne undersøgelse giver yderligere beviser for de gavnlige kardiovaskulære virkninger af kasein-afledte tri-peptider i en ny dyremodel i denne sammenhæng" Resultaterne af denne undersøgelse viser konklusionerne fra en anden meta-analyse, at den kinesiske forskere offentliggjort i tidsskriftet "Nutrition". De samme mælk afledte peptider, IPP og VPP, der blev undersøgt af Valio, var genstand for forskningen af ​​de forskere fra Soochow og Peking universiteter også. Forsøgene viste, at mælk tri-peptider var forbundet med en 4,8 mmHg reduktion i systolisk blodtryk og en 2,2 mmHg reduktion i diastolisk pressure.For denne undersøgelse, forskere fra Valio og University of Helsinki brugte en dyremodel for type 2-diabetes . Rotterne blev fodret og suppleret med et salt-beriget kost og tri-peptid-produkt med eller uden plante sterols.Lower blodtryk, i området af 10 til 12 mmHg, blev registreret ved slutningen af ​​study.Moreover, signifikant forbedring i funktionen af ​​blodkar blev angivet ved tri-peptid grupper blev suppleret. Imidlertid viser resultaterne, at tilstedeværelsen af ​​plantesteroler havde nogen synlig effekt på blod pressure.Today, et lille antal af mælkeafledte ingredienser er allerede i brug for at forbedre hjerte-kar-sundhed. Et IPP ingrediens, der blev lanceret i 2008, er DSM - også vide på markedet som TensGuard.Another produkt er Puleva Biotech. Det undersøger potentialet af hydrolyserede kaseinater fra gedemælk at forhindre udviklingen af ​​højt blodtryk. De sundhedsmæssige fordele og effekten af ​​produktet er blevet bakket i dyr og mennesker studies.The nyere markedsundersøgelser, at Frost & Sullivan udført afslører, at fire ingredienser phyto-steroler, omega-3s, beta-glucaner og sojaprotein er dominerende i hjertet sundhed market.About en milliard mennesker på verdensplan lider af forhøjet blodtryk. Og det er uheldigt at vide, at tallene vil blive fordoblet i 2025, hvis de nødvendige midler ikke er forberedt. At imødegå en sådan barske virkelighed de produkter rettet mod at skære dette fænomen vil vise popular.High blodtryk eller hypertension er defineret som havende blodtryk større end et systolisk 140mmHg og diastoliske 90 mmHg.According de seneste statistikker er dette en væsentlig risikofaktor for hjerte-kar- sygdom (CVD) og en sygdom medfører at næsten 50 procent af dødsfald i en udviklede verden
Af:. Samuel A. Baron