Nogle af Storbritanniens førende fastfood-kæder har forpligtet sig til at sænke indholdet af salt og fedt i deres måltider. McDonalds har Burger King, KFC, Subway, Nandos og Wimpy alle lovede at lavere niveauer af mættet fedt og transfedt, samt sænke salt niveauer. Dette er en god nyhed for alle fastfood elskere, men især dem med højt blodtryk og cholesterol.At sidste Det Forenede Kongeriges førende fastfood kæder tager ansvar for mængden af ​​salt og mættet fedt og transfedt i deres mad, som vil gøre deres måltider mere hjerte og blodtryk venlige. Fastfood har altid været kendt som en dårlig gerningsmanden når det kommer til fedt og salt indhold og indtil for nylig har det været vanskeligt at træffe sunde informerede valg, da hovedparten af ​​deres menuer ikke har vist ernæringsmæssige oplysninger. Mange af disse måltider har indeholdt op til to tredjedele (hvis ikke mere) af den maksimale daglige anbefalede salt intake.Limiting saltindtag og reducere mængden af ​​transfedtsyrer og mættet fedt er to af de vigtigste og mest effektive måder at forebygge eller reducere forhøjet pres og risikoen for hjerteanfald. Den maksimalt anbefalede indtag af salt er bare 6g dagligt som foreskrevet af Department of Health, og den maksimale anbefalede daglige indtag af mættet fedt er bare 20g. Når du tror, ​​at på nuværende tidspunkt, en McDonalds Big Mac på egen hånd uden nogen frites eller sider indeholder i alt 10 g mættet fedt og 2,1 g salt. Med niveauer som dette kan du se, hvorfor det er vigtigt at kende de ernæringsmæssige værdier af en sådan fødevare og for producenterne af dem til at handle mere ansvarligt ved at vise ingredienserne og ved at forsøge at gøre dem healthier.Eating mindre salt har mange sundhedsmæssige fordele, herunder bistå i at sænke blodtrykket, som kan til gengæld mindske risikoen for alvorlige kardiovaskulære tilstande. Lider af forhøjet blodtryk, der ofte overvåge deres trykniveauer, vil bemærke den forskel, at mere eller mindre salt gør deres læsning, for eksempel hvis de har spist noget, som de ikke ville have normalt. Heldigvis holder øje med saltindholdet i fødevarer er ved at blive lettere, da er self monitorering af blodtrykket derhjemme med den øgede tilgængelighed af elektroniske blodtryksmonitorer. Styring og overvågning højt blodtryk kan bistås af at eje en personlig blodtryksapparat. Mens blodtrykket måles under lægebesøg, er det ofte en fordel at kontrollere blodtrykket mellem udnævnelser til at give en mere ensartet og nøjagtig måling. Hjem monitorering af blodtrykket kan hjælpe syge holde sig til deres livsstilsændringer ved at give en visuel påmindelse om deres tilstand og give visuelle fremskridtsindikatorer. Købe en blodtryksapparat kan være en vanskelig og forvirrende proces, ikke blot er der omfattende valg, de prisskalaen og tekniske oplysninger kan variere meget. Dette er grunden til British Hypertension Society (BHS) har skabt den BHS liste over godkendte blodtryksmonitorer at gøre udvælgelsesprocessen lettere. BHS godkendte blodtryksmonitorer kan købes online fra First Aid Warehouse, Storbritanniens førende leverandør af medicinsk og førstehjælp udstyr og tilbehør. Førstehjælp Warehouse også bestand en række elementer til at hjælpe med motion og vægttab mål såsom skridttællere og kropsfedt skærme, og der er også en meget omfattende sortiment af vitaminer, mineraler, kosttilskud, personlig afprøvning og rygestop-produkter.
Af: John Kaduwanema