Det glykæmiske indeks bliver brugt af dem, der lider af diabetes til at bestemme virkningerne af kulhydrater i deres blodsukkerniveau. Når du spiser fødevarer med et højt kulhydrater, kan dette nedbryde langsomt, mens glukose frigives i dit blod stream. Fødevarer med højt eller lavt GI kan afgøre, om glukose frigives langsomt eller hurtigt. Efter et lavt glykæmisk indeks kost planen blev sagt at være sundere, som det har langsommere fordøjelse sats, og dermed mad absorption er også langsommere. Bortset fra det, kan en lav GI kost bidrage til at opretholde balancen i glukose i kroppen, samt blod lipids.Here er nogle tips om, hvordan du kan starte med din egen lavt glykæmisk kost plan: • Undgå forbrugende hvide ris, i stedet , vælger brune eller parboiled ris. • Spis masser af frisk frugt dagligt. • Når du spiser dine måltider, så sørg for at du sprede mængden af ​​kulhydrater i alle dine måltider. • I stedet for at bruge hvidt mel, vælger brød med fuldkorn ligesom laden, hvede, havre og byg. • Så meget som du kan, så sørg for at forberede dine måltider med en kombination af lav og høj eller middel GI fødevarer. • Glem ikke at inkludere forskellige grøntsager i din salat og ikke tilføje nogen dressing ind i dem. • Hvis du er vant til at spise hvide kartofler, vælger søde kartofler i stedet. Sørg for at undgå stegning det, men du kan bage, koge eller grill det • Undgå forarbejdede fødevarer og vælge uforarbejdede dem som korn lavet af psyllium, cornflakes eller havre og muesli.Your lavt glykæmisk indeks kost plan ville være noget som dette.: • Morgenmad: friske frugter og nødder, almindeligt müsli med fedtfattig yoghurt og et glas appelsinjuice • Mid-formiddag Snack:.. frugt smoothie med fedtfattig mælk • Frokost: røre stegte grøntsager med grillet tun eller kylling satay med peanut sauce . • Mid-eftermiddagssnack:. frisk frugtsalat • Middag: bagt kartoffel og grøn salat, ristede magert kød med pasta.Following et lavt glykæmisk indeks kost plan har masser af fordele, da det indeholder næsten alle typer af fødevarer med forskellige GI værdier. Bortset fra det, en lav GI kost plan er også til gavn for dem, der lider af diabetes. Det er også nyttigt at reducere vægten, øge insulinfølsomheden og reducere mængden af ​​dårlige kolesterol i kroppen. Men ligesom alle andre kost planer, så sørg for at du konsultere din læge først, før du følger et lavt glykæmisk indeks kost plan for at sikre, at det ville være virkelig gavnligt for dig
Af:. Jonathan T Edwards