De kost for diabetikere bør være designet til at opretholde den ønskede kropsvægt og tæt på normale blodsukkerniveauer så at minimere komplikationer forbundet med denne sygdom. Derfor skal Diabetespatienter spise afmålte mængder af korn fødevarer med mindre intervaller. De bør spise mindre kulhydrat og fedtholdige fødevarer samt ikke tage ren sukker. De skal gøre op med masser af højt fiberindhold fødevarer som grøntsager og bælgfrugter samt moderate mængder af citrusfrugter og andre lav Seet fruits.Quick Tips:. * Undersøge etiketten for sukkerindhold især emballerede fødevarer * Vælg fødevarer indeholdende kulhydrater fra fuldkorn, frugt, grøntsager og fedtfattig mælk. * begrænse den samlede fedtindtag til 30% eller mindre af den samlede daglige kalorier. * Lavere ned indtag for satureted fedt som rødt kød * Spis mindre transfedt som afkortning, kager, tærter , pommes frites * Undgå frugt dåse i kraftig sirup. * Vær konsekvent i din måltiderne især i det samlede indtag af kalorier og afvejning af de basale fødevarer gruops. * Spis mindre kolesterol * opretholde en sund vægt. * Motion mindst 30 minutter om de fleste dage * Begræns mængden af ​​salt i kosten * Eksperimenter med opskrifter ved at reducere mængden af ​​sukker * Kompenserer for særlige aktiviteter ved at spise ekstra fødevarer.Hotellet tilladt Foods til dette DietMilk & Dairy -.. 2-3 portioner hver dag * Light mælk, 1/2% eller 1% * Yoghurt, plain, nonfat eller lavt fedtindhold * fordampet skummetmælk * hytteost (1-2%) * Nonfat tørt mælkepulver * skummetmælk (skummetmælk) * Nuskim * Fedtfattig cheesesFruit & Grønt - 5-9 portioner hver daynull * Vand pakket konserverede frugter * Usødet frugt og grøntsager juicesBreads & grains - 6-11 portioner hver dag * Fedtfattig kiks sådan, brød sticks, rug chips, sodavand kiks, ris kager, popcorn * Hjemmelavet bagværk anvender tilladte ingredienser * brød: hvid, hele hvede, pumpernickel, rug og pita * Korn: havregryn, gryn, farina, cremen af ​​hvede, mest tørre korn, undtagen granola korn * Pasta, byg, bulgur, brune og hvide ris, couscousMeat & kød erstatninger - 2-3 portioner eller alt seks ounce dailyBeef: * Filet mignon * Hakket oksekød (95% magert) * Lænd: tyksteg, top lænd steak * Lænd: oksefilet, t-bone steak, tenderloinnull * Round : stege, bøf, tip stege * Kalv: kotelet, lænd chop og rib Roastfish: * Alle fisk som tun (dåse i vand), muslinger, rejer, * hummer, fladfisk, skrubbe, krabber, sardiner, kuller, helleflynder * muslinger regnbueørred, laks, red snapper, sværdfisk, tunge, * stør, muslinger, østers, torsk, aborre, gedde, crayfishLamb: * forskank, braiseret ben, skank eller * højreb halv lænd, hele, broiledPork: * Ham, skank eller rump halv lænd, * mørbrad, center lænd cutsPoultry (uden skind): * Kylling (lys kød er slankere end mørkt kød) * Kylling, lår, bryst * Duck, roastednull * Tyrkiet butik ekstra magert hakket breastnullEggs: (grænse æggeblommer til 3 per uge) * Æggehvider * kolesterol-fri æg substituteNuts & Beans: * Lima bønner * Naturligt jordnøddesmør (brug den sparsomt) * Tørrede ærter og bønner, såsom flækærter, sortøjede ærter, * Kikærter (garbanzo bønner), kidneybønner, hvide bønner, * Linser, sojabønner, sojabønnemasse (tofu) fedtstoffer (brug den sparsomt) * Bagning kakao * Umættede vegetabilske olier: majs, oliven, peanut, raps, saflor, sesam, soja * Margarine eller shortenings * Dressing, fedtfattig eller fedtfri * Flødeost, fedtfattig eller fedtfri * Mayonnaise, lavt fedtindhold, lavt kolesterol eller fedt-fri * Imitation sure creamFoods at undgå * Nestlés Hurtige pulvere, * Flavored mælk (dvs. chokolade, jordbær) * Hele eller 2% mælk (regelmæssig, fordampet, kondenseret, chokolade) * Sødmælk yoghurt * Fruited eller aromatiseret yoghurt * Milkshake, frossen malt eller frosne milkshake, frappes * Øjeblikkelig morgenmad * Eggnog * Sødmælk hytteost (4% fedt) * Høj fedt oste * Ost spreadsFruit og grønt * Frugt og grøntsager kandiserede saucer * honning, sirup, sukker, gelé, marmelade, eller marmelade. * Dåse, friske eller frosne frugt med sukker tilsat * frugter pakket i sirup. * Sødet juice * Coconut * Grøntsager udarbejdet i smør, fløde, ost, eller højt fedtindhold sauceFats & Olier * nondairy creme erstatninger * Kaffe whitener /creme substitut * Creme (lys, creme eller tabel) * Creme fraiche, flødeost, piskefløde * Regelmæssige salatdressinger (creme fraiche base, fransk, Cæsar, * Ranch, blå ost, nogen ost baserede forbindinger) * grønne og sorte oliven * Smør, kokos og palme olier, svinefedt, bacon fedt * Margarine eller shortenings lavet med mættet fedt er anført ovenfor. * Salatdressinger lavet med æggeblomme, kokos eller chokolade * Cream, halvt af, de fleste ikke-mejeri creamers, pisket toppingsSnacks & Desserts * buttered, karamelliserede eller ost popcorn * færdigpakket mikrobølge popcorn * kulsyreholdige drikkevarer eller læskedrikke * Sødet frugtdrikke, Kool- Aid, Hi-C * Tonic vand * øl, vin, alkohol, hård spiritus * Sødet kulsyreholdige og mineralske watersnull * Blended Juice * Tang * Chokolade * Pop tærter, frugt ruller * fedt drikkevarer som frappes, milkshakes, flåd, og gløgg * Kakaosmør * Cream * Fruktose * Honning * Melasse * BBQ sauce * Catsup * Honning * frosne desserter: Is, frosne tofu eller creme, de fleste store-købte matteret kager, småkager, slik, chokolade barer * kartoffel og majs chips tilberedt med mættet fedt * Jam * Jelly * Regelmæssig tyggegummi * søde picklesnull * Teriyaki sauce
Af: Dora Bentley