Diabetes er karakteriseret overskydende glukose i blodet. Glukose er indhentet fra de kulhydrater, vi indtager. Vores bugspytkirtlen udskiller et hormon kaldet insulin, der nedbryder glukose og giver kroppens celler til at tage i glukose. Når mindre mængde insulin fremstilles ved bugspytkirtlen, glucose indsamler i blodet, hvilket resulterer i type 1-diabetes. Også glukose hober sig op i blodet, når kroppens celler bliver ikke-responderende på insulin. Dette er sandt i tilfælde af type 2-diabetes. Diabetes kræver rettidig diagnose, ellers kan det medføre alvorlige skader på hjerte, blodkar, nyrer, øjne og nervesystem. Arvelighed, fedme, mangel på fysisk aktivitet, stress, ernæringsmæssige mangler, nogen sygdom i bugspytkirtlen, over-indtagelse af kulhydrater er faktorer, der bidrager til diabetes.Symptoms af diabetes1. Hyppige urination2. Øget appetite3. Øget thirst4. Hurtig vægt loss5. Fatigue6. Irritability7. Dårlig concentration8. Blurry vision9. Forsinket heling af wounds10. Intens kløe omkring genitals11. Gullig urin med en sur, sød odorDiabetes Kost og Ernæring tipsa ordentlig ernæringsmæssige og diætetiske planlægning er meget nødvendigt for diabetes. Man bør kridt et måltid diagram og følge det religiøst. Øget indtag af stivelsesholdige grøntsager, korn som sorte bønner, garbanzo bønner og brød er tilrådeligt. Man kan tage mindst seks portioner af stivelse-baserede fødevarer per dag. Flere og flere forbrug af citrusfrugter er nødvendige. De hjælper til at kontrollere fedme. Frugter som æbler, abrikoser og pærer bør også tages for de reducerer kroppens behov for insulin. Citronsaft uden at belaste, et glas salt kærnemælk kan give diabetikere en afledningsmanøvre fra kedelig kost. Mættet fedt forbrug kan vise sig skadeligt for diabetikere, for de øger kolesteroltallet og gøre patienten mere modtagelig for hjerteanfald. Derfor kød og mejeriprodukter forbrug bør undgås. Fødevarer kogte i vegetabilsk olie og olivenolie er godt for patienterne, for de er en rig kilde til enkeltumættet fedt. Patienten kan festmåltid på friske grøntsager som spinat, salat, kål, tomater, agurk, majroer, gulerødder, bitter melon etc. Patienten er at undgå sukker forbrug og kan bruge sukker-fri syntetisk sødestoffer til at tilfredsstille hans eller hendes søde tand. Fiberrig kost er meget vigtigt for diabetikere, for sådan kost sinker intestinal glucose absorption og renser den nedre mave-tarmkanalen. Bælgfrugter, kidneybønner er rige på opløselige fibre. Spise masser af frugt, grøntsager og fuldkorn ville være tilstrækkeligt til patientens ernæringsmæssige behov, og dette er den første ting, der bør holdes for øje, mens planlægningen af ​​kost for en diabetiker
Af:. Ryan Mutt