Den generelle opfattelse er, at de skadelige sundhedsmæssige virkninger af type 2 diabetes ikke kan helbredes ved hjælp af kostændringer alene. Til en vis grad dette er rigtigt, men ikke altid og ikke i alle tilfælde. Dette skyldes, at efter en ændret kost ikke kan hjælpe med at kontrollere den underliggende diabetes, hvis den oprindelige kost fulgte ikke var den egentlige årsag til diabetes i første omgang. Den grundlæggende årsag kan have været for eksempel, er en mangel på fysisk aktivitet, kronisk stress eller both.Diet foretaget justeringer, således at "fjerne eller sænke" den overdrevne glukose eller sukker belastning fra blodbanen. Selvom dette bør være det første skridt, at enhver person diagnosticeret med type 2-diabetes skal følge sådanne justeringer i kosten alene er ikke altid i stand til at kurere en fra de skadelige virkninger af diabetes 2.Regarding kosten, type 2-diabetes er også delvist forårsaget af mangel på "gode" fedtstoffer og et overskud af "fattige" kvalitet fedt i vores kost. Udover at bidrage til udviklingen af ​​type 2 diabetes, kan disse 'dårlige' fedtstoffer derudover forårsage andre problemer såsom hjertesygdomme, fedme og et par mere andre frygtede sundhedsmæssige forhold. Kost ændringer kan bruges til at styre og helbrede en fra de skadelige virkninger af diabetes 2, hvis det gøres intelligent. Så er man nødt til at forstå forskellige parametre for at "implementere og designe" en gunstig kost rutine, der kan helbrede en fra de skadelige virkninger af diabetes 2.. PCF forhold er én af disse vigtige parametre. PCF står for protein, kulhydrater og fedt. Korrekt forhold for PCF består af 20% protein, 30% fedt (god fedt) og 50% af kulhydrater. Man kan forbruge disse proteiner fra fisk, kylling, æg og nødder osv., men på samme tid, bør man også justere indtaget af disse ting i en meget kontrolleret og begrænset måde. Det betyder, se din portionsstørrelse! Bemærk, at i individer med fremskreden nyresygdom, kan en overdreven indtagelse af protein føre til yderligere nyresvigt, som kunne være et stort problem i nogle diabetespatienter. Kulhydrater kan tages fra mange kilder, herunder frugt, grøntsager og fuldkorn. Dem med type 2-diabetes bør sikre, at kulhydrat de tager i, bør være ét med en lav glykæmiske indeks (lavt GI) værdi. Fedtstoffer kommer i flere typer, og jo mere enkeltumættet fedt er, jo bedre vil det være for dig. Fedt, kan tages fra oliesyre solsikkeolie, olivenolie, rapsolie, jordnøddeolie. Den ene særlig fedt, hvilket er afgørende for en sund funktion af kroppen er et fedt almindeligvis omtales som en "omega 3 fedtsyrer. Disse findes i fede fisk som laks, og også fundet i hørfrø, som også er kendt som hørfrø (som bør være formalet før tidskrævende, da det ellers ikke kan absorberes fra tarmen). De "mættede" fedt er det værste for dit helbred, og er absolut ikke godt for diabetespatienter. Endelig bør man også søge at forbruge fiber i rigelige mængder, da dette vil bidrage til at bremse fordøjelsen. Langsommere fordøjelse betyder også blodsukkeret stiger langsommere (i stedet stiger hurtigt til høje og farlige niveauer). Holde blodsukkeret så lavt som muligt, er det ultimative mål for alle diabetikere. Fibre indgå i din kost menes også at hjælpe dig med at reducere risikoen for fedme, da det anses for at hjælpe dig med at føle fyldigere i længere tid og hjælpe dig med at spise mindre. En intelligent kostplan kan ikke kun hjælpe dig kontrol, men også hjælpe med at helbrede dig fra de skadelige virkninger af type 2-diabetes
By: Michael Hutch