Jeg tror ikke, at Atkins diæt vil få meget respekt fra ernæring Fællesskabet, medmindre forbedringer i hjerteanfald satser eller kolesterol plaque oprustning i hjertet findes i omhyggeligt designede undersøgelser. Jeg vil gerne se midler til sådanne undersøgelser, men jeg er ikke bekendt med nogen endnu. Enkeltpersoner skal opnå individuel rådgivning når det er muligt, med henblik på at tage højde for specifikke fødevarer præferencer, medicinske tilstande, og livsstil spørgsmål. Ikke desto mindre, som en generel foranstaltning om folkesundhed, mener jeg, at regeringen bør stille generiske retningslinjer baseret på ekspert konsensus af videnskabelig evidence.Dr. Dansinger besidder flere akademiske stillinger. Han er den Clinical Nutrition og fedme Editor for WebMD akademiske tidsskrift (MedGenMed), er en assisterende professor ved Tufts University School of Medicine i Boston, er en videnskabsmand med USDA Nutrition Research Center, og er medlem af afdelingen for Endokrinologi ved Tufts -New England Medical Center. Hans forskning om kostvejledning i velkendt. Han udgav den meget omtalte forskningsundersøgelse "Sammenligning af Atkins, Ornish, Weight Watchers og Zone kost for vægttab og Cardiac Risk Reduction" i den prestigefyldte Journal of American Medical Association (JAMA) i januar 2005, som var en af ​​de mest meget læste og citerede videnskabelige artikler af året. Hans offentliggjorte meta-analyse "Effekten af ​​kostvejledning for Weight Loss" (juli 2007) fik også mediernes opmærksomhed og videnskabelig ros som den første undersøgelse for at klarlægge omfanget og varigheden af ​​det vægttab som følge af kost-baserede livsstil programmer. Han er i gang med et klinisk forsøg for at bestemme effektiviteten af ​​USDA mad pyramide og en lav-stivelse version af den mad pyramide, for vægttab og hjertesygdomme reduktion i 200 overvægtige voksne. Efterspurgt som en meget ønskværdig hovedtaler, hans humor, diskussion af Biggest Loser show, indsigt på det nationale fedme krisen og recept for accelereret vægttab, har tjent stor ros fra publikum på over 1000. Dr. Dansinger dirigerer en livsstil coaching praksis for vægttab og diabetes vending og forebyggelse, er begrænset til en udvalgt gruppe af 40 voksne i Boston. Han er til rådighed for offentlige taler muligheder, eller for hans one-on-one telefonisk coaching program.Listen og lære af Dr. Dansinger today.1. Byd velkommen til "Body Talk" i dag Tufts University medicinsk professor Dr. Michael Dansinger.There 's så meget jeg ønsker at tale med dig om i dag, Dr. Dansinger, fordi din er en stemme, der har brug for at blive hørt af dem, der kan medføre ændringer i kostanbefalinger, der kommer fra vores regering. Og faktisk du havde chancen for at gøre netop det med en kongressens rapport om, hvordan incitamenter til mennesker til at begynde en organiseret vægttab plan rent faktisk ville ende med at spare penge på udgifter til sundhedsydelser i det lange løb . Del med lytterne om, hvad der var i det report.First lad mig takke dig for at interviewe mig, og lykønske dig for dit engagement i at forbedre folkesundheden. Rapporten, der er udarbejdet på foranledning af den amerikanske regering, blev titlen "Cost Effectiveness of Behavioral Vægttab Programmer for de ældre. "Mine medforfattere på Tufts og jeg forelagde denne beretning i 2004 efter at forske i emnet for en år.Den Rapporten konkluderede, at livsstil-baserede vægttab programmer for overvægtige ældre befolkning kan forbedre sundheden på et relativt lave omkostninger. Resultaterne kan potentielt bruges til at støtte offentlige tilskud eller støtte til sådanne programmer. Rapporten fandt også en foruroligende mangel på kost og livsstil forbedring studier hos ældre population.2. Du er en stor tilhænger, lige som jeg, at der er individualiserede planer for at tabe sig og forbedre sundheden, der er forskellige for alle, og at finde den metode, som hver person kan "holde med" er nøglen til at løse fedme krise, vi befinder os i. Mens en person kan gøre meget godt på en fedtfattig kost og spise på den måde for evigt, kan en anden opleve, at low-carb livsstil er mere kompatible til dem. Find den kost, der passer til dig, jeg altid say.If dette er sandt, så hvor er afbryde i linjen for kommunikation mellem vores nations regering og sundhed ledere og overvægt offentlighed søger vejledning? Hvordan og hvorfor har fedtfattig kost bliver centrum for opmærksomhed i stort set alle offentligt godkendte ernæringsmæssige anbefalinger, mens low-carb diæt simpelthen ignoreres og hånet? Jeg er fuldstændig enig, at den low-carb tilgang er blevet uretmæssigt afskediget af ernæringseksperter, simpelthen fordi det virker ulogisk. De burde have erkendt 30 år siden, at vi havde mere at vinde ved at studere denne fremgangsmåde end ved at afskedige it.My frygt er, at sundhedspersonalet vil fortsætte med at afvise det, selv i lyset af den akkumulere konsistente data, der viser lige eller bedre forbedringer i overskydende kropsfedt og hjertesygdomme risikofaktorer. Jeg tror myndighederne er blændet til alternative tilgange af den massive træghed, der opretholder standard approach.3. I 2005 blev du en husstand navn og optrådte i talrige tv, radio, avis og magasiner som Principal Investigator i den berømte Tufts populære kost Trial offentliggjort i Journal of American Medical Association (JAMA), som sammenlignede Atkins, Zone, Weight Watchers, og Ornish kost for vægttab og hjertesygdomme prevention.It var en monumental undersøgelse, fordi Atkins low-carb diæt blev anbragt i et head-to-head match-up med den mere traditionelle fedtfattige kostvaner ligesom Ornish og Weight Watchers og viste livin 'la vida low-carb er den bedste måde at tabe sig i løbet af en seks måneders periode, og i det mindste lige så effektiv som lavt fedtindhold for vægttab efter en year.Did du indser størrelsen af ​​din forskning og de mulige konsekvenser det kan have på fremtidige sundhed og fedme politik i USA på det tidspunkt? Har du set nogen ændringer, der foreslås eller gennemføres af offentlige myndigheder som FDA eller USDA, der skete i direkte reaktion på din ? undersøgelsens resultater Vores populære kost forsøg bekræftet, hvad andre forskere havde fundet foran os: at lavere carb diæter kan reducere vægten med gunstig indvirkning på kolesteroltal og andre hjertesygdomme risikofaktorer Endnu vigtigere er, vi fremhævede, at et højt kosten vedhæftning niveau. nøglen til sundhedsmæssige fordele, uanset kost type.With offentliggørelsen af ​​vores undersøgelse, tror jeg vi så lidt mere åbenhed om populære kost mangfoldighed blandt ernæring politiske beslutningstagere. I mellemtiden gamle USDA mad pyramide, der understregede stivelsesholdige fødevarer undergår væsentlig revision, med en de-vægt af korn som bunden af ​​den amerikanske kost. Denne nye pyramide blev udgivet et par måneder efter vores undersøgelse blev offentliggjort, og jeg mener, at dette udgør regeringens primære svar på kritikken af ​​den høje carb /fedtfattig approach.4. Vi har for nylig oplevede en anden stigning i mediernes opmærksomhed på Atkins low-carb kost, når en etårig Stanford undersøgelse offentliggjort i JAMA marts 2007 fandt, at low-carb diæt udkonkurrerede de mere traditionelle fedtfattig kost for vægttab og forbedre sundheden risikofaktorer i endnu en head-to-head matchup.This er nu den største randomiseret forsøg med populære kostvaner udført til dato, og supplerer mange af resultaterne af dit studie. Med så mange beviser begynder at montere til fordel for low-carb som et bæredygtigt kosten tilgang for mindst et år, hvorfor har ikke statslige sundhed agenturer som National Institutes of Health opfordrede til endnu mere omfattende langsigtede undersøgelser, der gennemføres kigge på denne måde at spise for vægt-og sundhedsforvaltning Hvad tid har en legitim undersøgelse skal være for at være en indikator for "langsigtet" succes? Regeringen har for nylig finansieret en bred vifte af undersøgelser af lave og moderate Carb kostvaner. Jeg believe5. jeg personligt fascineret af noget, du arbejder på i forbindelse med meget omtalte USDA-anbefalede madpyramide. Mens dette længe har været betragtet som den "hellige gral" om, hvad der bør udgøre en sund kost, er du arbejder på at skabe flere forskellige varianter af det, som ville blive tilpasset hvert person.If vi alle reagere på forskellige ernæringsmæssige planer på forskellige måder, så hvorfor skulle regeringen eller nogen anden udover en professionel ernæringsekspert uddannet i et fuldt spektrum af kost planer, der har mødt en-til-en med en patient selv forsøge at foretage universelle forslag til vægttab og sundhed? Hvorfor ikke anbefale low-carb sideløbende fedtfattig? USDA mad pyramide er den mest anerkendte format til sådan rådgivning, og derfor er det vigtigt at fastslå de sundhedsmæssige virkninger af den mad pyramide , og til at vurdere alternative designs til formål at forbedre it.If USDA mad pyramide er yderligere modificeret til at erstatte stivelsesholdige fødevarer med grøntsager, frugter og sunde proteiner, ville det give en mere effektiv behandling af fedme og hjertesygdomme risikofaktorer? jeg arbejder med USDA ernæring forskningscenter på Tufts at besvare dette spørgsmål i 200 overvægtige voksne, som vil sigte på at følge enten den aktuelle pyramide eller en lav-stivelse pyramide for en year.6. The American Heart Association (AHA) ændret deres kostanbefalinger sidste år at afspejle nogle af de principper den afdøde store Dr. Robert C. Atkins hjalp med at bringe i front. Men som min kollega blogger Regina Wilshire var hurtig til at lægge mærke til og påpegede, er det umuligt at skabe en menu med en dags måltider, der følger de AHA-anbefalingerne på mindre end 7 procent mættet fedt, og samtidig opfylde alle de væsentlige næringsstoffer-krav til fedtsyrer, aminosyrer, vitaminer, mineraler og sporstoffer elements.In faktum, de har endnu ikke producerer nogen prøve menuer til at tilfredsstille krav i deres egen kostplan. Ved at sætte en række anbefalinger, der ikke bygger på nogen hårde beviser eller dokumentation, er ikke den AHA, USDA og FDA, blandt andre, simpelthen confounding fedme problem, at folk som dig selv forsøger at løse? Måske du bliver en anelse for hårdt på standardmetoden. Jeg tror den virkelige skurk er den fedmefremmende miljø, ikke nødvendigvis den moderate fedtindhold kost fremmes af regeringen. At kosten tilgang er baseret på videnskabelige beviser for effektivitet, når følges, og kan leverer alle de væsentlige nutrients.Unfortunately, alle spiser strategier er svært for de fleste mennesker til at opretholde en langsigtet basis. Vi er nødt til at finde bedre måder at hjælpe folk holde sig til de planer, de ønsker at følge. Omfavne et bredt spektrum af at spise strategier , og lære at matche op planer i overensstemmelse med den enkeltes behov er vigtige prioriteter i vores bestræbelser på at forbedre den offentlige health.We ikke råd til at afskedige den standard moderat fedtindhold tilgang mere end vi har råd til at afvise low-carb, moderat carb eller fedtfattig approach.7. Når vi ser på fremtiden for den videnskabelige forskning om, hvorvidt low-carb diæter kan bruges som et middel til at tabe på lang sigt såvel som en forebyggende foranstaltning sådanne lidelser som hjerte sygdomme og diabetes, kan du se denne sker anytime snart? Hvad står i vejen forhindre denne form for tiltrængt forskning fra sker og er der noget, der kan gøres ved dem af os, der støtter low-carb livsstil for at hjælpe overtale de mennesker, der finansierer disse undersøgelser, at dette er en god indsats? Forskellige politiske kræfter bestemme mængden af ​​regeringens penge til rådighed for ernæringsforskning. Desuden giver forskellige velgørende fonde (herunder Atkins Foundation) betydelige mængder af penge til ernæring research.In fleste tilfælde , erfarne ernæringsforskere indsende forskning tilskud forslag, som igen er vurderet af erfarne forskere ifølge den videnskabelige værdi og potentiale til at forbedre folkesundheden. Low-carb er et varmt emne inden for ernæring samfund, og der er helt klart en vilje til at afsætte nogle af den tilgængelige penge til veldesignede studier af low-carb diets.The samlet sum penge til rådighed for ernæring og fedme studier er imidlertid begrænset, og det er det vigtigste faktor, der begrænser tilstedeværelsen af ​​mere definitive studier af low-carb diæter. Velgørende fonde og Kongressens ledere kan gøre den største indflydelse på mængden af ​​penge til rådighed for ernæring og fedme research.Those der ønsker at se flere undersøgelser kan støtte velgørende fonde og Kongressens ledere med interesse i sådanne research.8. Apropos en god indsats, en masse mennesker kan ikke indse, at du er en af ​​de konsulenter på hittet NBC tv vægttab reality show "The Biggest Loser." Jeg er stærk tilhænger af det arbejde, der bliver gjort på, der viser at ændre livet for de deltagere forever.One ting jeg har lagt mærke til, selv om, blandt de mennesker, der har været den mest succesfulde på at vise er, at de syntes at miste deres vægt efter en variant af den low-carb livsstil. Ryan Benson, Matt Hoover og senest Erik Chopin alle oplevet større trecifret vægttab succes på grund af den low-carb diæt, som du og ernæring team på "The Biggest Loser" sætte dem on.Why ikke kan seerne derhjemme at vide, hvad slags kostplan bliver brugt med hvert kæmperen? Ville det ikke være nyttigt for fans af showet på udkig efter vægttab råd til at vide at det var livin 'la vida low-carb, der producerede de forbedringer i vægt og sundhed? jeg har i høj grad nydt mulighed for at arbejde med showet, fordi jeg tror, ​​det kan give offentligheden en ugentlig påmindelse om den magt livsstilsændring. undervisere og ernæring team medlemmer enige om, at en carb-kontrolleret, moderat fedtindhold, højt proteinindhold spise strategi ville være den bedste udgangspunkt. Hver deltager derefter ændret denne generelle tilgang til at passer til hans eller hendes præferencer. "The Biggest Loser" bog og kogebog hver diskutere kostplan i detaljer og give opskrifter. Mange af vinderne har skubbet carb indtag meget lavt til tider, og har fokuseret på lean protein og lav Carb grøntsager, men mange store tabere har skåret kalorier og vægt uden at være så restriktive med carbs. Jeg er enig, at det kunne gavne seerne at vide mere om, hvad hver enkelt deltager er eating.9. Apropos deltagere, hvordan nogle af de ældre deltagere fra sæson 1 og 2 gør nu? Den langsigtede succes for enhver kost program er bestemt af, om den person, strengt overholder begreberne denne plan på kort sigt, eller overgange deres nye livsstil valg til en permanent måde at spise og leve. Er der nogen stjernernes eksempler, såsom Kelly Minner (en anden en, der mistede sin vægt med low-carb), som fortsat holde vægten off år senere? Jeg tror deltagerne have gjort bedre end nogle kunne forvente, i betragtning af, hvor svært det er at holde vægten off i dagens verden. Vi forventede nogle at holde det meste af vægten off, og nogle til at genvinde det meste af den tabte vægt, afhængigt af den enkeltes evne til at holde sig til de principper, de lært, mens de bor i et optimalt miljø for fitness.Although næsten hver deltager har fortsat med at tabe sig for flere måneder derhjemme, jeg tror, ​​at en meget stor indikator for succes på lang sigt, er, i hvilket omfang man er i stand til at reorganisere sit liv til at rumme den nødvendige tid til motion og tilberede sund mad. Et stjernernes eksempel er Matt Hoover, som har fastholdt det meste af sin 157-pund vægttab siden november 2005 ved at udøve de fleste dage og livin 'la vida lavt carb.10. På vegne af min læsere, der så trofast besøge min blog dag efter dag efter nye oplysninger om kost og sundhed, lad mig sige TAK til dig, dr Dansinger, for at være villige til at udfordre status quo i den store debat om fedme. Det er en ædel underlagt adresse og vi har brug for flere ledere gerne du villig til at stå op og sige sandheden i stedet for blot regurgitating de samme mislykkede budskaber igen og igen again.Do du har noget positivt at dele med, at overvægtige eller fede person, der læser dette interview lige nu tilskynde dem, at de kan få succes på vægttab? Jimmy, min taknemmelighed går ud til dig og dine læsere til at stimulere offentlighedens interesse og debat om ernæringsspørgsmål. trods af, hvordan alvorlig skade fedmeepidemien er blevet, er jeg optimistisk, at tingene kan ændre sig i future.I vil gerne minde læger og andet sundhedspersonale, der livsstilsændring er en af ​​vores mest potente behandlinger og forebyggende foranstaltninger for kronisk sygdom, og at vores begejstring, når vi diskuterer disse spørgsmål med vores patienter crucial.And for overvægtige person, der læser dette , du ved, du lykkes, når du beslutter, at du aldrig opgive at forsøge Jeg ønsker jer alle et godt helbred i mange år fremover
Af:! Michael L. Dansinger