I mange år var diabetes og er en top sygdom i mange lande i verden, især udviklingslandene og de udviklede lande. Det påvirker omkring 20 millioner amerikanere alene, med yderligere 40 millioner har prædiabetes, en tidlig lidelse type 2-diabetes. Når maden er fordøjet, sine næringsstoffer kommer ind i blodbanen som glukose eller blodsukker, og bevæges af insulin fra bugspytkirtlen til muskler, fedt og lever til brug som energi. Diabetes udvikler hvis der ikke er nok insulin, blodsukker ikke anvendes korrekt af leveren, muskler eller fedt, eller i en blanding af begge årsager. Der er to generelle klassificeringer af diabetes med endnu specifikt plager kvinder. Type 1 påvirker individet fra barndommen, selvom de fleste er diagnosticeret, når de er i alderen omkring 20 år gammel. For denne type er der mindre eller ingen insulin produceres af bugspytkirtlen, så insulinindsprøjtninger kræves hverdagen. Årsagerne er stort set ukendt, selvom genetik menes at spille en stor part.The mest udbredt, er imidlertid type 2 eller voksne debut, diabetes, som er også begyndt at hjemsøge yngre individer. I denne type bugspytkirtlen producerer meget lidt insulin til at kontrollere dit blodsukker normalt, eller organer undlader at udnytte insulin tilstrækkeligt. En masse af diabetikere ikke engang klar over de har sygdommen. Så er der svangerskabsdiabetes, der kun forekommer i gravide eller ammende kvinder. Selvom almindeligt bare midlertidigt, er det ikke desto mindre gør den enkelte en højere risiko for type 2-diabetes later.SymptomsType 1 diabetes manifesterer sig i kort tid og er for det meste diagnosticeret under en nødsituation, symptomerne normalt forveksles med de andre sygdomme. Træthed, hyppig vandladning, uforklarlig stor tørst, kvalme ledsaget af opkastning og faldende vægt på trods af stor appetit er de sædvanlige symptomer. Derudover kunne Type 2 diabetikere oplever sløret syn samt følelsesløse tæer eller fødder. Men type 2-diabetes inficerer mennesker meget langsomt, så diabetikere sjældent opdage det indtil vejledende vilkår viser, da diabetes skade kroppens autoimmunitet, blodkar og dens nerves.What fødevarer er appropriateIf du er diabetiker, skal du samarbejde med din læge og diætist i mængden af fedt, protein og kulhydrater, du skal spise for at styre dine niveauer af glukose. I almindelighed, dog skal din kost være lavt fedtindhold og lavt indhold af kulhydrater, eftersom begge bidrager meget til produktionen af blodsukker. Diabetikere bør generelt følge anbefalingerne fra Diabetes Food Pyramid, hvilke grupper fødevarer i henhold til deres protein og kulhydrater indhold og spise mad i bunden listen så meget som muligt. Korn, grøntsager, hele frugter er de bedste fødevarer til diabetikere personer, især høj i fiber. Frugtsaft bør ikke indeholde sukker eller sirup, og fedtfattig eller skummetmælk i stedet for yoghurt, som indeholder sukker. Ingen hamburgere, ost, smør, bacon. Fastslå, hvad mængder af alkohol, du kan tage og begrænse det til at tage det med mad. Fjerkræ såsom kylling og kalkun tilrådes selvom huden ikke bør spises. De indeholder meget kolesterol. Skær alle fedtstoffer fra oksekød, vildt, svinekød eller kalvekød for at få magert kød. Bage, Stege, grill eller stege kødet, undgå stegning det. Diabetes kan kontrolleres. Alt du behøver, er korrekte kost og masser af vilje til at afvise de fødevarer, du tørster
Af:. Glenn Prescot