Byg er generelt kendt for at være en vigtig ingrediens i fremstillingen af ​​øl, men det er i virkeligheden et korn, og en af ​​de mest nærende korn på det. Byg anvendes i mange forskellige fødevarer, herunder gryderetter, brød, kager og supper. Byg er meget lavt på glykæmisk indeks, så det giver en langvarig energikilde, og hjælper med at regulere blodsukkeret. Byg indeholder også meget høje mængder af otte essentielle aminosyrer acids.Barley har været dyrket af mennesker i tusinder af år, og er et dagligt syn i mange områder af verden, især i Mellemøsten. I Skotland byg er almindeligt anvendt til at lave øl måltid og derefter lavet til brød og kiks. Østeuropæere bruger byg i mange forskellige supper og gryderetter. De anvendelser af byg er utroligt varieret, og det er endda bruges som en erstatning for kaffe i mange dele af verden. Denne artikel vil forklare den enkleste måde at tilberede byg til forbrug ved blot koge byg på komfuret. Denne metode til madlavning byg bruges til at lave en grød-lignende substans ud af byg og er bedst egnet til perlebyg fordi det er de skrog og er derfor meget blødere. Men afskallet byg er også fint det bare skal være kogt ganske lidt longer.To koge op nogle byg til morgenmad eller til en nærende snack når som helst på dagen, alt hvad du kræver, er nogle perlebyg, noget vand og en lille smule salt . Omkring halvanden kopper perlebyg vil kræve tre kopper vand og en teskefuld salt. Hæld vand og salt i en gryde og bring vandet i kog. Kast i perlebyg, når vandet begynder at koge, sætte låget på gryden, og tage varmen ned til den lave setting.Pearl byg vil tage omkring 40 minutter at lave mad, hvis du har valgt afskallet byg i stedet tilberedningstiden vil være omkring 90 minutter. Mange mennesker tilføje ting til byg, når de kokken det, såsom ris, nødder, frø, eller nogen form for tørret frugt. Tilføje nogle nødder og frø i særdeleshed vil gøre måltidet endnu mere nærende, og tilføje nogle tørrede frugter vil gøre det mere spiselig. Byg kan også foretages i en ris komfur, skal du blot bruge to kopper vand i stedet og kog blandingen gennem en ris madlavning cycle.The fordele ved byg er mange, især da et lavt fedtindhold, lav-glykæmisk alternativ. Vær sikker på at koge byg længe nok. Eksperimenter med forskellige tilføjelser vil også holde dette måltid frisk og ny
Af:. Joseph sterling