Du vil måske være lidt overrasket over at finde æg i min liste over fedtforbrænding fødevarer. Desværre har de fået et temmelig dårligt image af fastfood selskaber, steg dem i hydrogenerede olier, tjene dem som en del af en stegt engelsk morgenmad, og skubbe dem ind i omelet burgere! Ikke at nævne det faktum, at kyllingerne er mishandlet af batteriets gårde at masseproducere vores æg. Er ikke æg dårligt for kolesteroltallet også? Eller er de? Mere om det i et øjeblik ... Men jeg er her for at vise dig, at ved at vælge den rigtige råvarer, og forberede dem ordentligt, æg er faktisk en sand fedtforbrænding mad, pakket fuld af nutrition.Go For Whole EggsIn seneste gange fitness entusiaster og bodybuildere i særdeleshed, har taget til at spise bare æggehvider, kaster blommen i skraldespanden. Dette var baseret på tanken om, at de hvide indeholdt alle de gode ting (den anvendelige protein) og blommesækken indeholdt alle de dårlige ting (fedt og kolesterol). Desværre bodybuildere fik det forkert ... Hele æg er en langt mere biotilgængelige (let at fordøje) kilde til protein end de hvide alene. Dette er på grund af en mere afbalanceret aminosyreprofil. Og det er ikke den bedste bit ... Æggeblommer er langt de mest nærende og sundeste del af et æg! Vidste du, at blommen indeholder vitaminer, mineraler og antioxidanter? Faktisk indeholder det mere end 90% af æggets næringsstoffer. Og vi har været at smide dem i skraldespanden som en sindssyg tåber æggeblomme: Nutritional PowerhouseOne af antioxidanter, der kan findes i æggeblomme er lutein. Dette medvirker til at bremse fortykkelse af arterierne, hvilket reducerer risikoen for hjertesygdomme. Det er også vigtigt for at opretholde sunde eyes.The æggeblommer er også fyldt med vitaminer og mineraler såsom calcium, jern, fosfor, zink, vitamin A, D, E og K, B6 og B12. Der er også masser af essentielle fedtsyrer acids.So som du kan se, ved at undgå æg helt, eller bare spise de hvide, du går glip af et væld af vitaminer, mineraler og andre nutrients.Do Æg Øg Kolesterol? Men er det ikke sandt, at æggeblommer vil sende mine kolesteroltal gennem taget? Nå nej faktisk, det er ikke den case.Recent forskning har vist os, at æg øger mængden af ​​HDL-kolesterol i vores kroppe (det gode kolesterol) uden at øge mængden af ​​LDL-kolesterol (det dårlige art). Og vidste du, at HDL kolesterol er vigtigt for mange af de vitale funktioner i kroppen. I virkeligheden er højere niveauer af HDL knyttet til en lavere risiko for hjertesygdomme Skal jeg vælge frilandsæg Jeg er en stor fan af at vælge det produkt, fritgående dyr!? Deres kød, deres mælk osv. Jeg gik til stor længde om emnet i min seneste artikel om fritgående kyllingebryst. Og gæt hvad, æg fra fritgående høns er ingen undtagelse til denne rule.A høne miljø og kost er afgørende for kvaliteten af ​​de næringsstoffer, der findes i hendes æg. Bare tag et kig på forskellen mellem æggene købt fra et batteri gård og dem der produceres af fritgående høns. Bemærk batteriet opdrættede æggene har lysegule æggeblommer og tynde skaller, men fritgående sort har tykke skaller og en dyb orange æggeblomme. Dette indikerer meget højere ernæring levels.Unfortunately batteri opdrættede høns aldrig få motion eller få adgang til en naturlig kost. Men for fritgående høns, der gør, betyder det, deres æg er fulde af vitaminer, mineraler, antioxidanter og har en sund forhold mellem omega 3 og omega 6 fedtsyrer. Så det absolut er værd at betale lidt ekstra på købmand
Af:! Sandhed