At spise er en aktivitet, som de fleste af os tager for givet. Vi antager, at vi vil have tilstrækkeligt med mad til at få os gennem dagen og sjældent er vi tvunget til at spise ting, som vi ikke kan lide af hensyn til opholder sig i live. I virkeligheden, selv om vi har alle utvivlsomt oplevet sult før måltiderne har nogle af os nogensinde har oplevet den type sult, der fortsætter i flere dage og truer vores survival.If vores appetit for mad stimuleres, kan vi ønsker at spise noget, fordi det ser eller dufter godt, selvom vi faktisk ikke sulten. At finde den rette balance mellem at spise for at opretholde kroppens funktioner (spise for at leve), og spise for at tilfredsstille vores lyster (lever for at spise) er et problem for mange af us.Social pres, herunder familiemæssige traditioner, sociale arrangementer, der involverer at spise og travle arbejde skemaer, kan også påvirke vores kost. Selv om vores forfædre typisk satte sig til tre store måltider om dagen, de også arbejdede tungt i marken eller på andet arbejde og brændt off mange af disse kalorier. I dag, spise tre store måltider om dagen kombineret med en inaktiv livsstil er en opskrift på vægt gain.Cultural faktorer også playa rolle i, hvordan vi spiser. Folk fra mellemøstlige kulturer har en tendens til at spise mere ris, frugt og grønt end gør den typiske amerikanske. Native japanske spise mere fisk. Det er klart, hver kultur har både sundt og usundt at spise habits.Nutrition er den videnskab, som undersøger forholdet mellem fysiologiske funktion og de væsentlige elementer i de fødevarer, vi spiser. Med vores overflod af mad, vores store antal af valgmuligheder, et medie, at "primtal" os til at ville de velsmagende morsels vi ser annonceret, og vores let adgang til næsten alle næringsstoffer (proteiner, kulhydrater, fedt, vitaminer, mineraler og vand) amerikanere bør have nogle ernæringsmæssige problemer. Men ernæringseksperter mener, at vores "kostvaner velfærdssygdomme" er ansvarlige for mange af vores sygdomme og handicap. Hjertesygdomme, visse former for kræft, hypertension (forhøjet blodtryk), skrumpelever, huller i tænderne, og kronisk fedme fortsat være store sundhedsmæssige risks.Hunger Den følelse forbundet med den fysiologiske behov for at eat.Appetite lysten til at spise; normalt ledsager sult, men er mere psykologisk end physiological.Nutrition Den videnskab, der undersøger forholdet mellem fysiologiske funktion og de væsentlige elementer i fødevarer, vi eat.Nutrients bestanddele af fødevarer, opretholde os fysiologisk: proteiner, kulhydrater, fedt, vitaminer, mineraler, og water.Calorie En måleenhed, der angiver mængden af ​​energi, vi får fra en bestemt food.What mener du? Tænk over dine egne spisevaner. Spiser du betydelige mængder af rødt kød og mejeriprodukter? Er du vegetar? Ville du være tilfreds med en veggie-laden salat og nogle hvedebrød til din aftenmåltid eller har du higer efter en varm, kød-og kartofler madoplevelse? Hvorfor tror du, du føler som du gør? Hvordan har din familie spise, når du voksede op
Af: mike_selvon