Når du tilberede din mad og livretter med vin, det gør det lækre og munden vanding. Vin hjælper med at frigive smag fra mad, der er umuligt ved regelmæssig hjælp af cooking.Red vin går godt for rødt kød. Det bedste mærke ville være Zinfandel Rød eller Merlot, for rød sauce fyldig vine er bedst, som bruges til at lave pasta, tomater sauce baseret retter eller pizza. Du kan også bruge hele kroppen rødvin til at gøre grøntsager med oksekød stock.White vin er godt for fløde baserede saucer, smør og urter. Du kan også tilføje nogle mousserende champagne. For kalvekød, havn kylling vil hvidvin gå bedre, sprød tør hvidvin er godt for fisk og skaldyr, suppe og skaldyr retter. Du kan lave lækre ørkener med tilovers sød hvid wine.Sherry, havne-og vermouth er hedvin. De er for det meste bruges til frugt retter, kan ørkener osv. Dry vermouth bruges til en god erstatning for hvidvin. Madlavning vin er let findes i dagligvarer og supermarkeder. Denne vin, på grund af dens saltindhold, er svært at arbejde with.Exotic vine er vine, der bruges til at tilberede måltider som et forsøg; nogle populære asiatiske vine er Sake, Bekseju og Seol Jong mae. Sake er en ris-baseret vin fra Japan, Bekseju er en koreansk vin fremstillet af rå ris og herbs.When du koge med vin, du skal bruge den vin, du drikker, da smagen synes mærkeligt for dig. Det er ikke nødvendigt at bruge dyre vine at tilberede mad. Købe noget, der er i din budget.When du tilføjer vin til din mad, mens madlavning, bør du vide, at vinen tager noget tid at simre, og du bør gøre det muligt, at tid, at vinen for at give smag til din mad. Dette vil give den naturlige smag af vin til din meals.Remember aldrig løbe væk tilovers vin, som du kan prøve et nyt eksperiment ved at blande disse forskellige sidesten vine, opbevare dem i fryseren i et par dage, og derefter begynde at bruge det samme til at forberede fremragende nye retter. Derfor skal du huske vin har evigt liv, og du bør aldrig spilde det ved afdrypning det ud i vasken, så butikken it.You bør ikke bruge aluminium eller støbejern køkkengrej, da alkohol er reaktivt med disse materialer og kan forårsage skade på din parabol .
Af: Chitrang