Spørgsmålet om hvilken kost er sundere, har man herunder kød eller et eksklusive kød almindeligvis omtales som en vegetarisk kost, blevet fremført i løbet af de år med tilhængerne af at spise kød langt outnumbering vegetarer . Jeg følger den kinesiske 'Chang Ming Diet', som har mange ligheder med en vegetarisk kost, fordi jeg er helt overbevist om, at det er en mere naturlig kost for menneskers beings.The ord vegetar er ikke fremstillet af vegetabilsk som de fleste mennesker tror, ​​men fra det latinske word vegus som betyder "fuld af liv". Nogle af verdens største tænkere undgået kød, blandt dem: Leonardo Da Vinci, Sir Issac Newton, Frans af Assisi og Albert Einstein, der sagde: "Det er min opfattelse, at den vegetariske måde at leve på, ved sin rent fysiske effekt på menneskelige temperament ville de fleste gavnlig indflydelse på partiet for menneskeheden. "Pythagoras, der generelt gives kredit for sin fremkomst roste vegetarisme for sin hygiejnisk natur og slægtskab det fremmet mellem mennesket og dyrene. I de seneste fleste læger, ernæringseksperter og dem ansvarsfuldt for sundhedsuddannelse, har i hovedsagen anført, at en kost, der indeholdt ingen kød, kunne ikke være en sund kost, fordi denne form for diæt ville være mangler i visse mineraler og vitaminer, især B gruppe af vitaminer. I de senere år har tendensen i retning af at spise mindre kød er steget, fordi den teknologi, der har så stor succes øget kødproduktion er en unaturlig måde. Brugen af ​​kemikalier og unaturlige leveforhold dyrene holdes i, som i mange tilfælde er rystende, er designet til at tvinge vækst. Folk er nu ved at blive mere og mere bekymrede for deres indtag af kemikalier og fedt via føden chain.Some forskere mener, at de kemikalier, foder til disse dyr vil føre til en accelereret ældning i mennesker. Vi er konstant at vide af vores læger, at vi skal reducere vores fedtindtag til lavere kolesteroltal. Ingen mad i anlægget verden indeholder kolesterol. Hjælp af moderne teknologi ernæringseksperter har vist, at kroppen kan få alt det kræver at forblive sunde uden at spise meat.Many folk nu finder det forkert at slå dyr ihjel for mad, når dette ikke er nødvendigt for at overleve. Måske de føler som Leonardo Da Vinci gjorde, da han sagde: "Jeg har fra en tidlig alder afsværget brugen af ​​kød, og den tid vil komme, hvor mænd vil se på slagtning af dyr som de nu se på slagtning af mennesker." Den International Development Research Centre i Ottawa hævder kødproduktion i de vestlige lande er snyd resten af ​​verden hårdt tiltrængt mad. I lyset af dette, er at spise kød en letsindig ressourcespild. Mængden af ​​mad et dyr spiser, er ude af proportion med den mængde at spise kød, den producerer. Faktisk moderne batteri kylling, som er den mest effektive i at konvertere sin mad til at konkretisere det tager omkring 12 pounds af fødevarer til at producere 1 pund kød (ikke inklusive knogler). Grise spiser 20 pounds og køer £ 30 af fødevarer til at producere et kilo kød. Får normalt græsser på landbrugsjord, der er uegnet til afgrøder, og de er så heldige at strejfe frit, i det mindste, indtil markedet dag. Hvert pund af fødevarer, der er dyrket til fodring af dyr at producere spise kød er et pund af fødevarer mindre for en person. Så mens vi hengive os i at spise kød, skal andre gå hungry.Still vi altid kan sende vores gamle tøj og måske en gammel tæppe eller to via Oxfam at lette vores samvittighed, måske endda give lidt af vores hårdt tjente penge. Men mens vi forsøger at kurere symptomerne i stedet for årsagen, håber at problemet vil gå væk eller nogen anden vil sortere det ud, flere mennesker sulte ihjel. Men vi er ikke rigtig interesseret i at tackle årsagen, fordi det ville indebære at ændre vores spisevaner, og vi skal have vores kød, vores egoistiske grådighed berøver os vores kærlighed og medfølelse for vores kollega man.Scientific forskning har vist, at børn født af vegetariske mødre er så sunde som børn født af omnivore mødre. Stadig fødsel, for tidlig fødsel og fosterskader opstår ikke mere eller mindre hyppigt i vegetariske kvinder end hos andre særlige group.The stærkeste dyr, der besidder den største udholdenhed, hesten, oksen, elefanten, er alle vegetarer, som mange af vores verdensklasse sportsfolk. Den fysiske apparater mennesker er ikke ligesom en naturlig kødædende dyr. De har skarpe tænder og kløer for at rive kød. Vores tænder ligner nærmere de vegetariske dyr, der har flade kindtænder til slibning. Desuden kødædere har korte tarme, sædvanligvis ikke mere end tre gange længden af ​​stammen, således at kødet kan hurtigt elimineres fra kroppen, før den har haft tid til at rådne. Menneskelige tarmene er enorme, op til 12 gange længden af ​​kroppen, hvilket giver kødet masser af tid til at vende rang inde i tarmkanalen og forgifte consumer.Social konditionering spiller en enorm rolle i vores spisevaner, for eksempel tanken om at spise bøf og nyrer cirkel til morgenmad kan synes latterlige, men tre timer senere er det velkommen. Fødevarer snobberi er i beviser, når fødevarer som kaviar og fasaner værdiansættes ikke fordi de er mere nærende fødevarer, men fordi de koster mere eller er forbundet med overklassen. Food annoncørs spille på vores følelser ved at fremmane behagelige minder eller bekræftelse sociale billeder, der er forbundet med indtagelse af deres produkter, alle i et forsøg på at sælge mere. Vi skal modstå disse fristelser til gavn for vores health.The irske dramatiker George Bernard Shaw, selv vegetar, var engang meget syg. Hans læger advarede ham om, at hvis han begyndte at spise æg og drikke en bouillon lavet med en kød base, ville han dø. Snarere end agt lægerne rådgivning, Shaw opfordrede til hans private sekretær. I lægerne tilstedeværelse Shaw dikteret sine sidste instrukser: "Jeg erklærer højtideligt, at det er mit sidste ønske, at når jeg ikke længere en fangenskab i denne fysiske krop, at min kiste, når den sker til kirkegården være ledsaget af sørgende i følgende kategorier: første fugle, for det andet, får, lam, køer og andre dyr af den slags, for det tredje, levende fisk i et akvarium. Hver af disse sørgende skal bære et skilt med påskriften: 'O Herre, være nådig til vores velgører George Bernard Shaw, der gav sit liv for at redde vores! " George Bernard Shaw også engang sagde, "Menneskeheden vil aldrig få fred, indtil vi stopper dræbe og spise dyr". Jeg tror, ​​at dette er sandt. For hvis vi ikke kan vise dyr kærlighed og respekt, giver dem mulighed for at leve deres liv naturligt. Jeg kan ikke se, hvordan vi nogensinde kan virkelig lære at elske og respektere hinanden. Hvis dette er tilfældet så vil vi aldrig ende den stadige konflikt og elendighed, som vi pålægger hinanden i vores stadige kamp for personlig velstand. Hvis vi skal leve sammen i fred og samarbejde, må vi først stoppe med at spise meat.Many fødevarer, der har gavnlige egenskaber også indeholde egenskaber, der ikke er godt for den menneskelige krop. Kød, der indeholder mange mineraler og proteiner, indfører også store mængder af kolesterol, høje koncentrationer af som menes at fremskynde åreforkalkning. Mange emballerede fødevarer i vores supermarkeder indeholder store mængder af sukker som forurener smagsløgene maskering den ægte smag af maden. Vores smagsløg er uddannet til at forvente, at denne søde lystbetonet smag i alt, hvad vi spiser. Vores kroppe bliver hooked på sukker og til sidst de fleste fødevarer, der ikke indeholder sukker betragtes forfærdeligt i smag og er derfor undgået. Overdreven sukkerforbrug er lige så vanedannende som alkohol, nikotin og koffein. Disse stoffer skader forbrugernes helbred i det lange løb. Koffein er meget vanedannende, og når det kombineres med store mængder sukker, som det er i mange dåse drikkevarer, er yderst skadeligt for den fremtidige sundhed for vores børn. Koffein er og alkaloid stof, og vi bør modvirke brugen af ​​vores unge børn, så de ikke vokser op afhængige af deres daglige indtag til at fungere effektivt. Dette tror jeg er en meget alvorlig sag. I de velhavende vestlige verden er vi i stor fare for at blive - hvis vi ikke allerede er - afhængige af vores daglige indtag af disse stoffer. Ikke underligt vi betaler megen opmærksomhed på den naturlige verden og vores ødelæggelse af jordens ressourcer. Vi bliver ligesom narkoman, der vil gøre alt for at betale for hans næste fix. Ligesom disse stakkels sjæle drevet ud af der sind ved en trang de ikke kan kontrollere, søger vi kun for at behage sanserne ved at opnå mere og mere besiddelse og glædelige oplevelser. Og de fleste af os parat til at vende det blinde øje til de lidelser, der er afholdt i proces.Det mad, vi spiser, er af vital betydning for vores sundhed både fysisk og mentalt, og derfor åndeligt. Din opfattelse af verden, og forhold omkring du vil være alvorligt farvet af din afhængighed af glæden ved at spise. Hvis du spiser for at leve, er der stadig glæde i forbruget af din mad uden den overdrevne afhængighed. Kroppen vil blive næret tilstrækkeligt uden at skulle beskæftige sig med overdrivelser, der er en byrde for det fysiske system. Sindet bliver friere fra begrænser af organer afhængighed og i stand til at værdsætte realiteterne i verden, og dens omkringliggende til en større grad. Den større harmoni i krop og sind vil sikre, at rensningen af ​​ånden ikke er unødigt hindered.Finally en asketisk tilgang til kost efter min mening er også forkerte. Fødevarer er leveret af Gud, at vi kan fodre vores krop og genopbygge vores energier. Jeg tror, ​​vi skal nyde disse gaver og takker. Spiser for at leve og ikke over hengive eller spilder mad. Hvis vi over hengive og affald mad, mens andre går sultne steder. Hvordan kan mennesket ånd blive fri til at stige til nye højder. Meget mere kunne siges om kost, men jeg tror, ​​det vil være tilstrækkeligt for den nuværende. Du kan være enig eller uenig med de udtalelser, jeg har givet udtryk for her. Du skal lave op du vores sind, tage ansvar for din egen kost. Efter alt, hvis du boede i Island eller var en del af de beduiner ville det være temmelig svært, hvis ikke umuligt at overholde de forslag foretages her. Men uanset om du er enig eller uenig med mig, jeg håber, at jeg har givet dig stof til thought.THE END
Af: Howard Gibbon