Min tante og jeg synes at dele et gen, der resulterer i os nyde almindeligt, rå citroner. Det er sygt, jeg kender. Jeg elsker at spise de citronskiver, der kommer i drinks, eller på en plade som en garnish.I også dele et gen med min far, der resulterer i os ikke at være på alle flov over at spise garnishes.Most mennesker, jeg er kommet til at opdage , faktisk ikke kan lide at spise citroner. De fleste mennesker kan ikke lide sure fødevarer i almindelighed. Hvis du tænker, "Jeg kan lide sure Sour gummies er mine favoritter.", Jeg har at fortælle dig - de er virkelig mere på den søde side.Der 's intet galt med ikke lide sure ting. Du behøver ikke at spise citroner på en sund kost plan - det vil bare give mere for mig! Faktisk faktisk den sure smag hjælper vores hjerne fortæller os, at vi ikke bør spise for meget af, at food.Lemons er antibakterielle, antiseptiske og støttende i leveren. Alt for mange citroner vil gøre du føler dig syg selv, da deres fordele kun er behov for små amounts.Like sur, bitter er en anden smag, der er normalt ikke populære. Bitre fødevarer er dem, der kan være giftige, og så vores smagsløg advare os rigtige away.Vegetables, selv om meget sundt, har en del af bitterhed til dem. Nogle er stærkere end andre. Rosenkål og broccoli er notorisk bitter, og når de er overkogt de rent faktisk får flere og flere bitter.Since børn generelt har mere følsomme smagsløg end voksne, der er designet til at beskytte deres mere følsomme fordøjelsessystem, er de ikke glade for bitre smag . Når man ser på det på den måde, det er egentlig ikke meget overraskende, at børn ikke ønsker at spise deres vegetables.For nogle, den modvilje mod grøntsager fortsætter ind i voksenalderen. Det kunne være, at de ganske enkelt aldrig lært at lide dem, eller det kan være en særlig følsomhed over for den bitre forbindelser i vegetables.So, nogle mennesker er bare genetisk programmeret til at lide grøntsager. Det er temmelig sjældne, og det er ikke en undskyldning for at springe ud på grøntsager, udelukkende fordi de er virkelig vigtigt. Det betyder blot, at du skal være særlig bevidst i madplaner for at gøre grøntsager retter, der er lækre og minimere bitterness.But én simpel idé, du kan prøve i aften for at gøre grøntsager mere lækker er at bruge nogle salt eller en salt krydderi som tamari (sojasauce). En lille smule salt, der anvendes på grøntsager, mens de lave mad - eller gnides ind i dem, hvis du spiser dem rå - vil bidrage til at blødgøre både konsistens og smag af hvad grøntsag du arbejder med. Salt er godt for dig i små amounts.Do du kan lide bitre og sure fødevarer, eller vil du væk fra dem? Lad mig vide din favorit - eller mindst foretrukne - sur eller bitter mad ved at kommentere nedenfor. Thanks
efter: Heather Nauta