Der er to primære næringsstoffer, der findes i de fødevarer, du spiser, som gør din LDL ("dårlige") kolesterol niveau går op. Man bliver mættet fedt, en type fedt, der findes for det meste i fødevarer, der kommer fra dyr. Den anden er kolesterol, som kun kommer fra animalske produkter. Mættet fedt øger din LDL mere end noget andet i den gennemsnitlige kost. At spise for meget mættet fedt og kolesterol er den vigtigste årsag til høje niveauer af kolesterol, som fører til hjertesygdomme. Reducere mængden af ​​mættet fedt og kolesterol du spiser, er et meget vigtigt skridt for at reducere dine kolesterolindholdet i blodet. Der findes mange typer af fødevarer, som du kan spise, som rent faktisk vil sænke dit cholesterol.Eating opløselige fibre kan reducere absorptionen af ​​kolesterol i din blodbanen, som reducerer din low-density lipoprotein (LDL), den "dårlige" kolesterol. Fem til ti gram eller mere opløselige fibre om dagen nedsætter din total og LDL-kolesterol. Havregryn er en type mad, der indeholder opløselige fibre. Opløselige fibre findes også i fødevarer som kidneybønner, bananer, æbler, pærer, byg og svesker. Spise halvanden kopper kogt havregryn dagligt vil give dig med seks gram fibre. Hvis du tilføjer frugt som bananer, vil du tilføje omkring yderligere fire gram fibre til dit måltid. Du kan også spise kold korn lavet med havregryn eller havre bran.Walnuts, mandler og andre nødder er en anden type mad, der kan reducere dit kolesterol i blodet så godt. Disse nødder er rige på flerumættede fedtsyrer. Plus, er valnødder kendt for at hjælpe med at holde blodkarrene sunde faldende din risiko for hjertesygdomme. Ifølge Food and Drug Administration, spise en håndfuld (1,5 ounce, eller 42,5 gram) om dagen for de fleste nødder, såsom mandler, hasselnødder, jordnødder, pekannødder, nogle pinjekerner, pistacienødder og valnødder, kan reducere din risiko for hjertesygdom. Men betyder det ikke omfatter nødder, der er saltet eller overtrukket med sukker. Plus, sørg for, at du begrænser dig selv til bare en håndfuld, fordi alle nødder er høj i kalorier. Prøv at erstatte fødevarer, der er højt indhold af mættet fedt med nødder. En nem måde at dette er at tilføje en håndfuld valnødder eller mandler i stedet for at bruge ost, kød eller croutoner i din salat. Også, spise fed fisk og omega-3 fedtsyrer er en fantastisk måde at styre dit kolesterol. På grund af de høje niveauer af omega-3 fedtsyrer findes i visse fisk, dit blodtryk og risikoen for at udvikle blodpropper er reduceret. Hos personer, der allerede har haft hjerteanfald, fiskeolie eller omega-3 fedtsyrer, reducerer risikoen for pludselig død. Det anbefales at spise mindst to portioner fisk om ugen. Det højeste niveau af omega-3 fedtsyrer findes i fisk som makrel, sø ørred, sild, sardin, albacore, laks og hellefisk. For at undgå at tilføje usunde fedt du skal bage eller grill fisken. Hvis du ikke kan lide fisk, kan du også få små mængder af omega-3 fedtsyrer fra fødevarer som knust hørfrø og rapsolie
Af:. Brandon Sharp