Mælk på korn, mælk i vores desserter, mælk i drikkevarer og så videre -? Hvor som helst du går, er der ingen flygter fra mælk. Og for de fleste af os, bringer mælk tilbage barndomsminder - det var trods alt vores første mad. Men med den seneste tids kontroverser omkring mælk, man begynder at undre sig, hvis konsummælk virkelig er sikkert anymore.Before vi begynder jagt efter sandheden om mælk, lad os forstå, hvad mælk egentlig er: Mælk er en gennemsigtig væske, der udskilles i mælkekirtler fra alle pattedyr i diegivningsperioden. I enklere vilkår, er mælk et næringsstof hos de nyfødte. Mælken fra hver art er specifikke for behovene i deres afkom, hvilket forklarer, hvorfor komælk er så rig på proteiner, mens en menneskelig mors mælk indeholder mere af antistoffer og essentielle fedtsyrer acids.A bred vifte af undersøgelser tyder på, at modermælk er meget rig på essentielle fedtsyrer, især linolsyre, mens dyr mælken har ingen. Grunden er enkel: komælk er ikke designet til mennesker, men for calves.Cow 's mælk indeholder både almindelige og økologiske op til 59 aktive hormoner, højt fedtindhold, og hundredvis af allergener. Og hvis disse ikke var nok, mælk fra køer og geder indeholder stor mængde af herbicider, pesticider, antibiotika, blod, pus, og en række af bakterier og viruses.Sure, homogenisering og pasteurisering kan dræbe de fleste af de bakterier, men disse processer også ødelægge næringsstoffer i mælken. Hvad der er efterladt, er intet mere end en "død drik" med høj mængde af pesticider og andre farlige kemikalier i det. Er det, hvad du ønsker at fodre din krop med? Med det sagt, kan den ernæringsmæssige fordel af mælk, der ikke kan ignoreres enten. Forskere ved University of Tennessee fandt, at overvægtige mennesker, der drak mælk tre gange om dagen mistet mere mave fedt end dem, hvis mælkeforbrug var lavere. Også ud over at give store mængder af calcium, er mælk en af ​​de bedste muscle fødevarer too.Milk proteiner kan opdeles i - Valle (20%) og kasein (80%). Mens valle er en "hurtig protein« og er hurtigt absorberes i blodet, Kasein tager tid at få fordøjet og tilbyder en stabil forsyning af protein til din krop. Ikke underligt, bodybuildere og sportsudøver sværger ved de sundhedsmæssige fordele af milk.So hvad er den bedste måde at opnå den fuldstændige næring fra mælk, og samtidig holde de forskellige risici og farer i skak? Sundhedseksperter og ernæringseksperter tyder på, at den bedste løsning er at forbruge mælk end dyrets (ged, ko, kamel) milk.Here er et kig på de forskellige alternativer til Dairy Milk rådighed for vores forbrug: RAW MILKWhile rå mælk er fortsat ko-eller fåremælk mælk, er det i den naturlige uændret form. Råmælken hverken pasteuriseret eller homogeniseret, er heller ikke opvarmes over dyrets højeste kropstemperatur. Uden tilsætningsstoffer og kemikalier tilsat næringsstoffer i rå mælk forbliver intact.There er grundlæggende to typer af rå mælk - en beregnet til at blive indtaget direkte fra økologisk opdrættede køer og en anden, absolut behov for at blive pasteuriseret gøres egnet til konsum. Den ideelle rå mælk er så afgjort det taget direkte fra økologisk opdrættede animals.Nutrient Fordeling for rå mælk: * Vand 87,3% * mælkefedt 3,9% * mælketørstof 8,8% Her er et kig på nogle af de store sundhedsmæssige fordele af rå mælk - * Indeholder 20 af basiske aminosyrer * Indeholder Lactoferrin, en jern-bindende protein * Rig på CLA (konjugeret linolsyre), en flerumættet fedtsyre, som tilbyder en bred vifte af sundhedsmæssige fordele * Rich-kilde til vitaminer og mineraler, herunder calcium * Indeholder Healthy BacteriaALMOND MILKAlmond mælk, som navnet antyder opnås ved fin formaling gennemblødt mandler. Mandelmælk har været en populær drik siden middelalderen. Det er et sundt og velsmagende alternativ til dyre milk.Some af de fantastiske sundhedsmæssige fordele, der tilbydes af mandelmælk er: * Fri for laktose og Kolesterol * Rig på vitamin A, B og E * Forbedrer fordøjelsen, styrker muskler og sænker risikoen af grå stær, Indeholder hjertesygdomme og kræft * forskellige næringsstoffer, herunder protein, kobber og magnesium * Blood Sugar venligt * Rig på Arginin, en ikke-essentiel aminosyre, der hjælper med en lang række funktioner * Fremragende til din hud og hår * Giver 30% af den anbefalede daglige værdi af calcium og 25% af vitamin DAlmond mælk indeholder mange flere næringsstoffer end normalt mejeri mælk, og er en potent alternativ for dem med soja eller laktose allergies.SOY MILKSoy mælk er et ekstrakt af sojabønner, der er kendt for deres utrolige sundhedsmæssige fordele. Det er mejeri-fri og fungerer som et fantastisk alternativ til dyre mælk. En bred vifte af varianter er nu tilgængelig i sojamælk, og dens popularitet er stigende i et hurtigt pace.Consume soja i moderation, da østrogen-efterlignende forbindelser kan have en negativ effekt, når over consumed.Here 's et kig på de forskellige sundhedsmæssige fordele af soja Mælk - * Hjælper med at sænke kolesterol - Soja mælk indeholder enkeltumættet og flerumættet fedt (gode fedtstoffer), som omfatter omega-6 og plante omega-3 fedtsyrer. Daglige forbrug af sojamælk kan væsentligt sænke kolesteroltallet i blodet * Rig på isoflavoner - isoflavoner er kraftige antioxidanter, der giver beskyttelse mod hjertesygdomme, kræft og knogleskørhed * Rich kilde til protein -. Sojamælk er en af ​​de rigeste kilder til plante- baseret protein, og er ideel for dem, der deltager i bodybuilding eller anstrengende aktiviteter * Høj i vitamin B12 -. sojamælk kan være en god kilde til vitamin B12 for dem, der undgår mejeriprodukter og æg * Lav i kulhydrater og mættede fedtstoffer. - Det lave fedtindhold og kulhydrater i sojamælk bidrage til vægttab, men samtidig give fuldstændig ernæring. * Rig på lecithin, jern og andre vigtige mineraler * Indeholder No-Laktose eller HormonesEven selvom soja har fordele, vi anbefaler opholder sig væk fra it.HEMP MILKHemp Seed Mælk er lavet af gennemblødt hampefrø, som ved formaling giver en cremet mælkeagtig væske. Hamp mælk har vundet udbredt popularitet på grund af sin sundhedsmæssige fordele og høj næringsværdi. Hamp mælk udvindes ved pulverisering de udblødte hampefrø, blande dem med vand og derefter filtrere den flydende out.Nutrient Fordeling for Hamp Mælk (per liter mælk): * 800 mg Omega 3 * 2600 mg Omega 6 * Alle 10 essentielle aminosyrer * 4 gram af fordøjelig protein * Vitamin A, D, E, B12, riboflavin og folinsyre * magnesium, fosfor, zink og jern * 46% af ADT Værdi af CalciumNow at du kender de forskellige mineraler og næringsstoffer til stede i Hemp mælk, her er nogle fordele, som disse: * Vitamin E fungerer som en antioxidant og beskytter mod frie radikaler * Aminosyrer er byggestenene i proteiner, og er afgørende for en række af kroppens funktioner * Magnesium er nødvendig for hvert organ i kroppen i enzymaktivering produktion af energi og regulering af de forskellige næringsstoffer i kroppen * Hamp mælk er udvundet fra hampefrø og er fri for kolesterol, transfedtsyrer, gluten og soja * Styrker immunsystemet * Øger fokus og mental capacityCOCONUT MILKCoconut mælk hovedsageligt brugt i asiatisk madlavning og fremstilling af desserter. Det er en sød, mælkehvid ting afledt fra en bud kokos. Processen med ekstraktion er lidt tidskrævende, som du har brug for først makulere indersiden kødet af kokos, male det med vand og derefter udtrække mælken fra det.Den perlehvid farve og søde smag af kokosmælk kan henføres til højt olieindhold og sukker til stede i det. Ligesom kokos betragtes som den "mirakel fødevare" på grund af sine mange sundhedsmæssige fordele, kokosmælk også kan være en sund supplement til din daglige diet.Health Fordele ved Coconut Milk * overvejende udgøres af korte og mellemlange fedtsyrer, der hurtigt brugt op som energi og ikke får lagret som kropsfedt. Forskning viser, at indtagelse af kokosmælk kan faktisk hjælpe med vægttab * Rig på laurinsyre, en essentiel fedtsyre der kræves for at opbygge og vedligeholde kroppens immunsystem. Faktisk er kokosmælk på niveau med human modermælk i form af sin Laurinsyre indhold. * Meget nærende og en guldgrube af vitaminer, mineraler og elektrolytter * Kokosmælk er en mejeri-fri alternativ for dem, der er laktose intolerant eller allergisk over for animalsk mælk. * Det er også Gluten-fri, Nut-fri og soja-fri * Effektivt behandler hudproblemer og allergiesWhile Der er ubegrænset alternativer til dyre mælk, er det bedst at tage din pick fra de store foretagender, der er nævnt ovenfor. Disse er rig på næringsstoffer, sikkert for daglige forbrug og er fantastisk til dine smagsløg såvel
Af:. Mary Dezfoli