kun 5 år siden, havde acai bær ikke været tilgængelig på den globale markedsplads. Dette bær, findes inde i Amazonas jungle, var bare udnyttet af de indfødte. Det blev efterfølgende opdaget af brasilianerne, der har gjort brug af det i årevis for fordøjelsessystemet trivsel og huden gavnlige egenskaber. Det er hurtigt ved at blive anerkendt som værende en "super mad!" Den acai bær har hjerte sundhed, ungdom forbedring og ernæringsmæssige fordele såvel som dens høje niveau af mineraler og vitaminer. Når acai frugterne høstes, er de først dyppet i væske for at blødgøre deres hårde ydre hud. Hvert bær er derefter presset og anstrengt at fjerne frø, efterlader en cremet, olieagtig væske. Acai papirmasse og juice skal holdes under nedkøling til at holde sit nutritionary tilstand. Der er forskellige metoder til høst og bevare acai bær. Nu, at acai frugt vinder interesse og anerkendelse for sine tilsyneladende 'mirakuløse' sundhedsmæssige fordele, bliver det mere tilgængelig end før. I modsætning til ikke at være til rådighed på markedet før nyfundne omtale, kan det nemt findes hovedsageligt i helsekost butikker eller via internettet købmænd. Det er rart at tænke på, at den vej denne "spekulerer bær 'vil formentlig være let tilgængelig i alle normale supermarkeder, uanset om det er i dets oprindelige sort, eller som en væske, pulver, vitamin, eller urtete. Der er mange måder at nyde acai bær, der har sit karakteristiske røde bær og chokolade smag. Når man spiser acai bær i dens oprindelige format, kan du føje det til en række retter, sammen med at spise det hele og rå. Ved udarbejdelsen muffins, eller frugt brød, kan du altid bruge acai bær i stedet for andre frugter. Acai bær kan kombineres med mange retter, hvor du måske plejer at bruge frugt; såsom müsli, frugtsalater, kager og lignende. Tilføjelsen af ​​acai bær til disse måltider vil simpelthen sørge for de er meget sundere, end de ville have været hvis du havde valgt en anden frugt ingrediens. Acai frugt kan også findes i en pulverform. Fordi det er sød, det er gavnligt til brug i bagning opskrifter. Brugen af ​​acai bær pulver i stedet for sukker vil kun resultere i bagværket er mere ernæringsmæssige med acai er en meget sundere erstatning for sukker. Pulveret kan også bruges til at forsøde havregryn eller andre fødevarer, som normalt kræver sukker. Et af de mere populære brug af acai bær er at bruge det til juice. Acai saft fungerer godt som en energi drik, på grund af dens høje koncentrat af kulhydrater, ud over sine flere andre vitaminer og mineraler. Acai juice kunne føjes til smoothies, milkshakes samt din foretrukne alkoholiske drikke. Når du tilføjer det til din alkoholiske drikke, er du reducerer den skadelige effekt alkoholen kan have på din krop. Acai juice kan også være inkluderet med andre frugtdrikke, for dig at finde en blanding for dig helt at værdsætte
Af:. Sally Jurdon