Hver kost over hele planeten omfatter mange forskellige typer fødevarer som en del af det daglige forbrug. Dette omfatter kilder Fibre, protein og kulhydrater. I de senere år har der været meget fokus på indtagelsen af kulhydrater og deres indvirkning eller anvendelse i det menneskelige legeme, navnlig med hensyn til vægttab. Denne artikel har til formål at beskrive, hvad komplekse og simple kulhydrater er, og hvordan de kan indtages som en del af en sund og afbalanceret diet.Complex CarbohydratesComplex Kulhydrater er fødekilder, som giver vedvarende energi frigivelse i løbet af dagen, over en periode på flere timer. Komplekse kulhydrater består af kæder af sukkermolekyler, som er bundet sammen, hvilket skaber en tættere energikilde. Fordi disse molekyler er stærkere, de tager længere tid at nedbryde i det menneskelige legeme, der giver mulighed for en vedvarende energi frigivelse. Gode eksempler på komplekse Carb fødevarer er ris, pasta, kartofler og havre. Spises på de rigtige tidspunkter af dagen, komplekse kulhydrater er en ekstremt vigtig faktor i en afbalanceret kost, som de er den vigtigste kilde til energi. Komplekse kulhydrater er bedst indtages på morgenmad, frokost og tidlig middag (lys andel). Simple CarbohydratesSimple Kulhydrater er det modsatte af komplekset, idet de er enkelt sukkermolekyler, der kan nedbrydes hurtigere af kroppen. På grund af dette, er simple kulhydrater betragtes som en hurtig release energikilde, og er meget nyttigt, hvis kroppen kræver en hurtig top op af energi. Eksempler på Simple Carb fødevarer er frugt, rosiner, kager, chokolade, sodavand, og tabel sukker. De bedste kilder til simple kulhydrater er de naturlige eller uraffineret kilder, såsom frugt. Simple kulhydrater er bedst indtages, hvis energi-niveauer er udtømte, eller lige før en form for fysisk krævende aktivitet (såsom en gym workout). Hvis du kommer til at forbruge simple kulhydrater, forbruge dem i løbet af dagen, når kroppen har tid til at bruge dem. Hvis du er på arbejde, kan du bestanden op på frugt og naturlige kilder til simple kulhydrater til at holde dig i gang, selv om de skal være inden for forhold til din fiber-og proteinindtag for dagen
Af:. Newsstar