Vores amerikanske borgere er chokerende overvægtige og endnu mere chokerende, underernærede. Hvordan kunne det være sandt for de mest velhavende land på jorden? Jeg tror, ​​at denne betingelse er direkte relateret til de store mængder af forarbejdede og raffinerede fødevarer, vi indtager, samt dyrekød, og animalske biprodukter. Når vores stillesiddende livsstil føjes til denne usunde mix resultatet er intet mindre end en opskrift på katastrofe. Da mange estimat vores sundhedsvæsen regningen for at være op mod 4000 milliarder dollars inden for de næste fem år eller deromkring, klart vi er i desperat behov for en solution.Fortunately er der et simpelt svar på problemet med fejlernæring i dette land, og det ligger i regelmæssig indtagelse af de mest nærende fødevarer gruppe på planeten Jorden. Men hvad er den mest nærende mad kalorieindhold for kalorie, at vi let kan få? Svaret er "Grønne." Dette særlige fødevarer gruppe er som ingen anden på jorden, at det kan levere næsten alle ernæringsmæssige behov for mennesker. Et hurtigt blik på næringsindholdet i et væld af forskellige grønne grøntsager, vil vise, at denne fødevare gruppe er rig på næsten alle væsentlige vitaminer og mineraler samt protein. Det er umuligt at bestride hvor god denne klorofyl rige mad er for den menneskelige krop, men hvad er diskutable, er, hvordan vi kan forbruge nok af disse "greens" til rent faktisk at opleve optimal ernæring og hvordan kan vi gøre dem velsmagende nok til at gøre det? Et af problemerne med forbrugende greens er, at de har en sammensætning, der er ganske hårdføre at sige det mildt. Selvom greens besidder mere værdifulde næringsstoffer end nogen anden fødevare gruppe, er disse næringsstoffer låst inde i cellerne i de planter, som har en molekylær struktur, der gør dem meget svært at trænge igennem. Disse celler er lavet af denne hårde materiale, fordi de giver beskyttelse til anlægget gennem barske vejr, insektangreb, pesticider etc.Because de vitaminer og mineraler er gemt inde i de hårde celler af planten, for at frigive de dyrebare næringsstoffer væggene af cellerne har brug for at blive brudt ned. Dette er imidlertid ikke en let opgave, men uden en grundig tygning de næringsstoffer er ikke meget nyttigt for den menneskelige krop, så den simple kendsgerning er, at vi skal tygge disse greens, indtil vi får en næsten cremet konsistens. Naturligvis de fleste af os ikke har tid, energi eller kæbe styrke til at gøre en passende opgave grundigt tygge hårde greens, og desuden har de ikke en frygtelig indbydende smag, som gør tingene worse.Regrettably hvis fuldstændig mastication isn 't opnået ikke blot vil vi gå glip af værdifulde næringsstoffer, men vi vil også uvægerligt opleve ubehageligheder af fordøjelsesbesvær, som vil have en tendens til at gøre os med at finde undskyldninger for ikke at spise disse dyrebare levende fødevarer på alle. Taler for mig selv, jeg tvivler på, at jeg ville være villig til at opretholde en lang kampagne for at spise nok greens hvis jeg skulle tygge hver mundfuld til en cremet konsistens med henblik på at nå de ernæringsmæssige fordele samt at undslippe indigestion.The enkel løsning på dette Problemet er en god blender. En blender kan nemt sprænge de hårde celler i planten, og stort set gøre det tygge for dig. Du vil nyde total assimilation af de essentielle næringsstoffer og faktisk processen med assimilation vil begynde i det øjeblik de blandede greens kommer i kontakt med din mouth.Unfortunately men der er en anden lille problem. Lad os sige, du har netop sat en flok "grønkål" i din blender og tilsat vand og derefter blandes til en cremet konsistens. Det er alle gode, indtil du tager låget af blenderen. Med låget du begynder at føle utilpas og lidt kvalmende på grund af den mørke grønne farve af væsken og den stærke lugt af wheatgrass og dette før du nogensinde forsøge at drikke det. Lad os se det i øjnene, at blandingen er næsten unconsumable. Vidunderligt nærende at være sikker, men hvordan kan vi gøre det, så vi kan indtage denne løgnehistorie uden at kaste op? Svaret er at tilføje frugt. Æbler, bananer, mango er, appelsiner, jordbær, eller hvad frugt, du har i køkkenet ville være fint. Når din "Grøn Smoothie" består af mindst 40% frugt, vil du bemærke, at det resulterende lysegrønne løgnehistorie vil være behagelig, og faktisk ganske velsmagende. Det vil ikke være for sød, heller ikke for bitter, men snarere det vil være forfriskende zesty.By blande mindst 40% frugt med dine greens, vil du opdage, at indtagelse af dit daglige indtag af dette utroligt nærende fødekilde vil være en behagelig oplevelse og ikke en akkord. Du får al den næring låst inde i planten plus de sunde fordele af frugt og alle i en meget velsmagende og utrolig nem at lave smoothie. Giv det en chance
Af: mark Brohl