Urter og mange forskellige krydderier har længe været kendt, ikke blot at tilføje smag til fødevarer, men også til at give betydelige fordele for sundheden. Urter i almindelighed indeholder naturlige olier, der kan hjælpe kroppen kampen mod diabetes, kræft og mange andre sygdomme. Selv om det er rigtigt, at tørrede og friske krydderurter begge kommer med fantastiske sundhedsmæssige fordele, er friske dem siges at være mere magtfulde i form af at give kroppen smag og næringsstoffer, den needs.Nutritional BenefitsThe primære forskel mellem tørrede og friske krydderurter ligger i styrke og effektivitet af disse urter. I tilfælde af Essiac pulver, for eksempel tørringsprocessen faktisk gør urt mister en betydelig mængde af essentielle olier. Dette kan så føre til aftagende smag af urter. I forhold til de næringsstoffer, der er indeholdt i urt, tilbyder friske krydderurter større mængder af næringsstoffer og antioxidanter i forhold til de tørrede ones.Benefits af HerbsSeveral undersøgelser allerede er gennemført på de gode virkninger, urter har på den menneskelige krop. Ved at drikke Essiac te, for eksempel, kan du opleve stor lettelse fra ledsmerter. I mellemtiden kan bruge enten friske eller tørrede oregano og timian reducere din natrium indtag. Dette ville også bidrage til reduktion af fedt i kroppen. Generelt urter indeholder også livsvigtige phytonutrients, som spiller en stor rolle i forebyggelsen af ​​skader på cellerne ved frie radikaler. Der er en masse af anti-inflammatoriske fordele fra tørrede og friske krydderurter samt, hvilket vil minimere symptomer på diabetes og forekomsten af ​​hjerte diseases.Types af HerbsAlthough det er blevet bevist, at friske krydderurter tilbyde de bedste ydelser til en persons helbred, folk finder det mere praktisk at anvende de tørrede versioner af urter. Brug Essiac pulver i særdeleshed er meget mere bekvemt end rent faktisk at gøre en drink ud af denne urt. Det samme gælder for tørret cayenne og tørret gurkemeje, som er bedre end de friske dem, da de kan tilføje mere aroma og smag til recipe.UsageGiven den enorme forskel i effektivitet mellem tørrede og friske urter, giver det mening at sige, at de også skal bruges på forskellige tidspunkter og beløb under tilberedningen. Undersøgelser viser, at friske urter som persille, må dild PR basilikum lægges til mad, når den er næsten kogt. Men i tilfælde af rosmarin eller timian, kan de sættes i fødevarer omkring 20 minutter før den er helt cooked.StorageDried urter naturligt kommer med den største komfort for madlavning hele året rundt. Men det er meget vigtigt, at de erstattes mindst én gang om året. Når tørrede urter holdes og opbevares i næsten et år, urter har de urter har tendens til at miste deres potens og smag så godt. Som et resultat, også disse urter kan have færre sundhedsmæssige fordele. Sørg for at du også holde urter, uanset om tørret eller frisk, væk fra direkte sollys, luft og fugt. Dette vil sørge for, at styrken og smag af urter forbliver
Af:. Cedric Loiselle