Gurkemeje bruges overdådigt i oldtidens Indien, for en række forskellige årsager, var kendt af en række sanskrit navne. Nogle af navnene er 'Haridra "som betyder" den gule' Aushadhi, Gauri og Kanchani (den gyldne gudinde). Ifølge dokumentation, har det været brugt i Indien i mere end 6000 år som krydderi, farvestof, skønhed støtte og medicine.Dubbed en wonder produkt, krydderi er et populært middel, der reducerer opsving tid for enhver form for hud lidelse og har evnen til at bekæmpe frie radikaler, der ved at opretholde smidig og glat hud. Gurkemeje fordele omfatter behandling af leversygdomme og beskyttelse af leveren mod de skadelige virkninger af alkohol og andre giftstoffer. Det er et populært middel, der reducerer opsving tid for enhver form for hud lidelse og har evnen til at bekæmpe frie radikaler, der ved at opretholde smidig og glat hud. Kendt som en af ​​de mest potente urter i Ayurveda er Gurkemeje været anvendt i traditionel indisk medicin for at løse et væld af lidelser. Ikke alene blev det brugt i behandlingen af ​​fordøjelsesbesvær, galdesten og madforgiftning, der traditionelt blev det også brugt til rengøring af den kvindelige reproduktive system. Flittigt brugt som et krydderi, er Gurkemeje kendt for sin antiseptiske og anti-inflammatoriske egenskaber, som er effektive til behandling af hudsygdomme. Det hjælper med at reducere pigmentering og lysner hudfarven betydeligt. En aktiv ingrediens i skønhedsprodukter er gurkemeje udråbt som den ultimative løsning til acne og udslæt. Det fremmer kroppens generelle renselsesproces og støtter sunde led. Det vigtigste næringsstof for Gurkemeje er Curcumin. Menes at have væsentlige helbredende egenskaber er omfattende forskning blive gennemført for at afdække godhed Gurkemeje. Mulighederne for curcumin til behandling af cancer og Alzheimers sygdom er ved at blive undersøgt. Gurkemeje indeholder også et højt niveau af jern og magnesium og moderate niveauer af Vitamin B6 og kalium, aspekter, der gør Gurkemeje perfekt til en afbalanceret kost. Curcumin menes at beskytte maven mod fordærvet food.Much mere end blot krydderi er gurkemeje betragtes som en yderst potent medicin og har været flittigt brugt i indisk og kinesisk medicin til at behandle en række sundhedsmæssige forhold. En anti-inflammatorisk middel, menes det at være effektiv i behandlingen af ​​flatulens, leverbetændelse, hævede gummer og blå mærker. Gurkemeje har vundet popularitet i den seneste tid, selvom det har været brugt i udstrakt grad i Indien siden oldtiden til aroma og farvestoffer karryretter
Af:. Mayukhi Chakravarty